Riisiä vihreillä herneillä ja manteleilla

Vesi suolaa ja kurkumaa kiehuu. Tällä hetkellä kuumalla öljyllä paistinpannussa Ainekset:

• Riisi - 180 grammaa (pitkäjyväinen)
• Kurkuma - 1/4 tl
• Kaneli - 1/4 tl
• Neilikka - 6 kpl
• Mantelit - 40 grammaa
• Säilykevihreä herneitä - 200 grammaa
• Suolaa, pippuria - - Maistaa

ohjeet

Vesi suolaa ja kurkumaa kiehuu. Tällä kertaa kuumaa öljyä paistinpannussa, paista kanelia, neilikkaita ja manteleita (ennen jauhaa manteleita sekoittimessa), kunnes mantelit ovat kullanruskeita. Rice lisää aterian ja paista se noin kaksi minuuttia alhainen lämpö. Lisää sitten riisi kiehuvaan veteen kurkuma-aineella. Kaada astian sisältö ja lisää lämpöä voimakkaaseen. Sitten vähennä välittömästi lämpöä alhaiseksi ja peitä kansi. Keitä riisi sekoittamatta 15-20 minuuttia, kunnes kaikki vesi on imeytynyt. Avaa kansi 10 minuutin kuluttua ja kaada herneitä. Sekoita sitten kaikki perusteellisesti, peitä se uudelleen ja sammuta tulipalo. Anna riisiä keittämään 5-7 minuuttia. Sitten voit palata pöytään.

Tarjoa: 3-4