- Jauhot - 100 grammaa
- Voi - 80 grammaa
- Sokeri jauhe - 3 kr. lusikat
- Vanilliini - - Maku
- Muna - 1 kpl
- Rum tumma - 2 Art. lusikat
- Mantelijauhoja - 100 grammaa (voit korvata tavallisen)
Vanillekipferl (kirjaimellisesti käännetty - vaniljatelat) - erittäin utelias perinteinen joulupakka, joka on suosittu Itävallassa - ja australialaiset leivontaan tietävät. Tämä resepti tuottaa uskomattoman herkullisen, pehmeän ja murskavan, kirjaimellisesti sulavan evästeen suussa. Kiinnostavaa on, että evästo ei ole ollenkaan vaikeaa valmistaa - se kestää kirjaimellisesti 10-15 minuuttia, loput taikina on jääkaapissa tai keksejä paistetaan. Resepti vaniljakakutille: 1. Öljyä hiotaan suurella raastimella ja lisäämällä jauhot. Hieroimme muru. Lisää vanilliini ja sokerijauhe, sekoita hyvin. Lisää mantelijauho seokseen. Me sekoitamme taas. 2. Pistä muna rumilla. Sekoita jauhot ja munamassat nopeasti vaivaamaan taikinaa. 3. Tuloksena oleva taikina kaadettiin palloon, joka oli kääritty elintarvikekalvoon - ja jääkaapissa 2 tuntia. 4. Ota taikina jääkaapista, noin 1,5 senttimetrin paksuisella nauhalla jauhottamalla työtasolla jauhot, käännä uuni lämpimään 180 astetta. 5. Leikkaa taikina nauhoiksi, joiden paksuus on noin 1-1,5 cm. Älä tee reunoja liian ohuiksi - muuten ne polttavat. Laitoimme sämpylät leivinpaperiin peitetylle leivinpaperiin ja leivotaan 10-15 minuuttia. 6. Valmis evästeet eivät saisi olla liian ruskeita, sen pitäisi olla hieman vaalea. Jäähdytä ja sirottele sitten jauhettua sokeria. Valmis!
Annokset: 8-10