- Jauheliha - 400 grammaa
- Champignons - 300 grammaa
- Bow - 1 kpl
- Kefir - 1 lasi
- Kuiva hiiva - 7 grammaa
- Sokeri - 2 Art. lusikat
- Suolaa - 0,5 tl
- Kasviöljy - 50 millilitraa
- Jauhot - 2 lasillista (kuinka paljon taikinaa kuluu)
- Muna - 1 kpl
Henkilökohtaisesti olen erityisen vaikuttunut juomyyden täyttö, joka on annettu raakoista sieniä. Tämä ei kuitenkaan ole ainoa tämän piirakan charmi. Voin kertoa teille varmasti, että jos teet kakkuja jauhelihaa ja sieniä tämän yksinkertaisen reseptin kanssa, et menetä sitä. Haluammeko jatkaa? Se ei ole niin vaikeaa kuin se tuntuu :) 1. Sulatetaan jauheliha ja tällä välin teemme testin. Kefir liesi hieman lämmin, ja lisää sokeria ja hiivaa, sekoita ja lisää muna ja suola. 2. Nyt on yksinkertaista - pysäyttämättä sekoittamista vähitellen kaada jauhot taikinaan, kunnes taikina pehmeä ja hieman kiinni kädet. Kuinka tällainen sakeus - enemmän jauhoja ei ole siemeniä :) Ja sen sijaan laitoimme kasviöljyä - niin taikina alkaa päästä käsistäsi ja tulla muoviksi. Peitä pyyhe ja aseta ylös lämpimässä paikassa. Aloitetaan nyt valmistelemalla tämän reseptin täytteen täyttämistä jauhelihaa ja sieniä. 3. Ensin, kuten tavallista, leikkausaste - leipäpensas leikataan melko suureksi ja sipulit - mielivaltaisesti, kuten haluat nähdä piirakkeessa. 4. Nyt paista sipuli kasviöljyyn, kunnes puoli keittää, lisää sitten jauheliha ja keskilämmöllä, kunnes täyttö on valmis. Solim, pippuri ja lisää mausteet maun mukaan. 5. Ja nyt itse asiassa salassa on tällaisen täytön tuoksu ja juiciness - sammuta tulipalo, kaada raa'at sienet, sekoita ja tarkista maku uudelleen. Jos tuore, voit lisätä vihanneksia, sinapiaa tai muita mausteita maun mukaan. 6. Laita vähän rasvaa kasviöljyllä ja kaada taikinaa kevyesti tasoittamalla se tasaiseksi kakuksi. Laitoimme täytön keskelle ja käännämme taikinan reunat kuin solmu - tärkeintä on pitää se yhdessä, vaikka tietenkin voit "pakata" ja palata kakku niin kuin haluat ja kätevästi :) myös usein noin puolen kupin mistä tahansa liemestä tai yksinkertaisesti lisätä täyttöön lämmitetty vesi - lisää juiciness. Mutta ilman lopullista tulosta voit olla tyytyväinen :) Lähetä siis kakku uuniin ja paista 190 astetta, tarkasta säännöllisesti lastalla. Heti kun se alkaa helposti pudota leipälevyn taakse - voit turvallisesti saada sen. Tämä resepti ruoanlaittoa piirakkaa jauhelihaa ja sieniä on erittäin miellyttävä minulle, ja vieraat olivat niin innostuneita ja kyyneliästi pyytäneet antaa viisautta ruoanlaittoon :) Olen varma, että jos kypsennät - syöjät reagoi täsmälleen samalla tavalla!
Annokset: 4-5