Daikonin hyödylliset ominaisuudet

Retiisi tunnettiin jopa Egyptin muinaisten faraoiden aikaan, mikä todistaa Cheopsin pyramidin kirjoituksista. Uskotaan, että Egyptistä se pumpattiin Välimeren rannikolle ja sitten Eurooppaan ja Aasiaan. Roomalaiset ja kreikkalaiset arvosivat retiisiä. On legenda siitä, kuinka Apolloa kysyttiin retiisi ansioista, ja hän vastasi, että retiisi painaa yhtä paljon kultaa kuin se painaa itse. Sekä antiikin että keskiajalla lääkärit käyttivät retiisiä ruokahalun lisäämiseksi, mahojen, munuaisten, maksan, suolten tautien hoidossa. Euroopan maissa retiisi on suosittua - erilaisia ​​saman mustan retiisiä. Mutta Japanissa tämä juuri ei ainoastaan ​​muuttanut väriä - siitä tuli valkoista mehukasta ja rapeaa, mutta myös kasvanut. Daikonin nimi, joka sai tämän rypälelajikkeen, on käännetty "iso rootiksi". Tämä jättiläinen retiisi, jonka pituus on kuusikymmentä senttimetriä ja halkaisijaltaan kymmenen senttimetriä, on voittanut voiton Japanin ulkopuolella. Tässä artikkelissa käsitellään erityisesti daikonin käyttökelpoisia ominaisuuksia.

Venäjälle ja Ukrainaan ruoat tuottivat nomadit aasialaiset. Hän nopeasti hallitsee uuden alueen ja tuli suosikki kasvi. Retiisi kasvaa nopeasti maassa - neljäkymmentäviisi-viisi päivää levytyksen jälkeen. Retiisi kirjoitettu herbalistit, korjaustoimenpiteenä hukkaan yskä, munuaiskivet ja virtsarakon. Se oli suositeltavaa hengitysteiden, anemian hoitoon; jota käytetään laktoosina (ts. kasvava laktaatio), haavan paranemisessa ja anthelminttissa.

On myös hämmästyttävää, että daikon pystyy kasvamaan säteilymaidossa ja kerääntyä itsessään 2-3 kertaa vähemmän radionuklideja, toisin kuin porkkanoita ja buryaksia. Aikana tieteellinen tutkimus on osoittanut Daikinin ominaisuudet kestämään säteilyä.

Saatavana daikon-mehu sekoitettuna hunajan kanssa keuhkoputkentulehduksen tukemiseen. Jopa veren liiallinen kolesteroli auttaa tuomaan tämän ihme-vihanneksen. On myös ominaisuuksia daikon, jotka ovat haitallisia useimmille bakteereille. Sen antavat sen proteiinit. Haihtumattomien fytoncidien ansiosta diakonin tuoksu kykenee puhdistamaan ilmaa. Vain 100 g. Daikon sisältää lähes puolet päivittäisestä C-vitamiinipitoisuudesta, neljä prosenttia magnesiumista ja kuparista, kahdeksan prosenttia foolihaposta. Valtava määrä beetakaroteenia, vitamiineja B1, B2, B6; rauta, fosfori, jodi, kromi: mikä ei ole Mendelejevin pöytä pulloissa, tobish, root? !

Dikotonin hoitoa on kuitenkin hoidettava huolellisesti: vasta-aiheita on vasta-aiheita ja heidän on neuvoteltava lääkärin kanssa. Et voi syödä daikonia mahahaavojen, munuaisten useiden tulehdusten, osteokondroosin kärsivillä ihmisillä, eivät myöskään halua käyttää retiisiä.

Mutta kosmetiikka, daikon voidaan käyttää ilman rajoja. Se: ja maski seoksessa, jossa on smetanaa tai kasvisöljyä (ihon kunnosta riippuen) ja puhdas mehu valkaisuun ja ravitsevaan ihoon. Jotta liiallinen pigmentti poistettaisiin, daikon-viipaleita levitettäisiin kasvojen iholle puoli tuntia, kasvot hierotaan kylmällä maidolla maskin ja ravitsevan kerman levittämisen jälkeen.

On myös monia reseptejä, jotka sisältävät tämän juurikasvin. Raaka ja valkoinen daikon hienonnettu ja lisätty mausteeksi sushiksi ja muille erilaisille kalaruokille. Käytä sitä itsenäisenä astiaan. Tämä juuri ei kuitenkaan ole ravitseva, koska se on lähes 100 prosenttia vettä.

Kun ostat daikon juuret, suositaan raskaita, hyvin muodostuneita hedelmiä ilman vahinkoja ja halkeamia. Se on suurempia juuria, jotka ovat makeita, vaikka umpeenkasvatut saavat polttavaa tunnetta. On hyödyllistä syödä ruokaa enintään kaksi tai kolme päivää päivässä. Ja ne olisi säilytettävä jääkaapissa, kääritty folio tai folio - sitten daikon on mehukas pitkään. Ei vain Dakonin juuret voi syödä salaatissa, vaan myös sen ituja, sellaisten lajikkeiden lehtiä, joilla ei ole villia. Daikonia voi paistettua, marinoitua, paistettua, maustetta. Kaikissa muodoissaan se on maukasta, ja mikä tärkeintä, sillä on hyödyllisiä ominaisuuksia.