- Sitruunamehu - 2 tuotetta. lusikat
- Lohifileetä - 600 grammaa
- Oliiviöljy - 2 tuotetta. lusikat
- Dijon-sinappi - 1. krs. lusikallinen
- Vihreä salaatti, nippu - 1 kpl
- Kirsikkatomaatteja - 200 grammaa
- Avokado - 1 kpl
- Feta-juusto - maistaa
- Männynät - maku
1. Leikkaa lohen fileetti pihviksi, noin kaksi senttimetriä leveä. Solim ja pippuri. 2. Valmista marinadi. Sekoita kaksi lusikkaa oliiviöljyä, kaksi rkl sitruunamehua ja yksi lusikallinen Dijon-sinappi. Kaikki sekaisin. 3. Kun kaikki on sekoitettu perusteellisesti, laita kalat paloihin kulhoon marinadiin. Marinadissa on oltava kaikki vähän. Nyt lämmitetään paistinpannu, lisätään pieni määrä öljyä ja kummallakin puolella paistetaan pihvit. Älä ylikuormita! Heti kun vähän tarttunut, käänny toiselle puolelle. Jos kala on ylikypsää, se ei ole mehukas. 4. Tee salaatti pihvit. Leikasimme kypsiä avokadoa, joukko jääsalaattia, leikasimme kirsikkatomaatteja puolikkaalla, leikimme fetajuustoa valkosipulilla ja oliiveilla. Voit lisätä pinjansiemeniä. Kaada kevyesti oliiviöljyä ja sitruunamehua. Voit kaataa seoksen marinadiin. 5. Lautanen on valmis, sitä voi käyttää ilman mitään sivusaineita. Bon appetit!
Tarjoa: 4