Turskaa leivän ja juuston kuoren alla

Turskafileet on huuhdeltava perusteellisesti, kuivataan ja sitruunamehulla ja suurlähettiläillä ainesosat:

• Turskafileet - 2 kappaletta
• Sitruunamehu - 1 s. lusikallinen
• Suola - - Maku
• Kasviöljy - 4 tuotetta. lusikat
• Parmesan - 60 grammaa
• Breadrullat - 60 grammaa
• Valkosipuli - 2 hampaat
• Tomaatin oksat ovat 2 kappaletta
• Oliiviöljy - 4 tuotetta. lusikat

ohjeet

Turskafileet on huuhdeltava huolellisesti, kuivattava, sitouduttava sitruunamehulla ja suolalla. Jätä minuutit klo 10-15. Kaikki leipomisen ainesosat - juustot, leivänmarjat, valkosipuli ja timjami - panemme sekoittimen kulhoon. Hiomaan murujen johdonmukaisuutta. Otetaan paistinpannu, lämmitetään siinä oleva oliiviöljy, paistetaan turskafileet (ilman leipää) kevyesti ohutkuoreen molemmin puolin. Poista paistinpannu tulesta, täytä kala kokonaan keitetyllä leivällä ja juustolla ja laita paistinpannu uuniin. Paista noin 15 minuuttia 200 astetta. Kypsennys tänä aikana olisi ruskistettava oikein, ja kala on täysin valmis. Ota kala pois uunista, siirrä se lautaseen ja tarjoile sitä suosikkipuolellasi tai salaatilla. Bon appetit! :)

Tarjoa: 2