Katkarapu valkosipulikastikkeessa

Katkarapu valkosipulilla ja persilalla Emme ole kyllästyneet kokeilemaan, yrittäen antaa uuden, epätavallisen maun melko tuttuja ruokia. Tässä ja nyt suosittelemme, että yrität kokata katkarapuja valkosipulilla ja persilalla ei tavanomaisella tavalla. Tavallisesti katkarapuja yksinkertaisesti keitetään tai paistetaan. Mutta miksi ei laittaa niitä erittäin pikantti kastike valkoviiniä, sitruunamehua ja mausteita? Katsokaa kuvia: eikö olekin, onko tämä ruokalaji näyttävät hyvin ruokahaluilta? Kyllä, ja maku, uskallamme vakuuttaa teille myös, hyvin paljon. Jos päätät toistaa kulinaarista kokeilujamme ja kypsennä katkarapuja valkosipulilla ja persilalla, mene pääruokaan myymälään. Tarvitset 500 grammaa kuorittuja katkarapuja. Jos he eivät tavata sinua, sinun on ostettava kuorimattomia, mutta vähintään 1,5 - 2 kg, koska kun olet poistanut kaikki tarpeettomat osat ruoanlaittoon, sinulla on noin 500 grammaa tarjottavaa katkarapujen lihaa. Älä unohda napata pullon valkoviiniä ja oliiviöljyä. Ensimmäinen on erittäin kätevä, kun istut alas illalliselle ja oliiviöljy antaa katkarapuja valkosipulilla ja persilolla paljon lempeämpi ja jaloin maku kuin mikään muu kasviöljy.

Katkarapu valkosipulilla ja persilalla Emme ole kyllästyneet kokeilemaan, yrittäen antaa uuden, epätavallisen maun melko tuttuja ruokia. Tässä ja nyt suosittelemme, että yrität kokata katkarapuja valkosipulilla ja persilalla ei tavanomaisella tavalla. Tavallisesti katkarapuja yksinkertaisesti keitetään tai paistetaan. Mutta miksi ei laittaa niitä erittäin pikantti kastike valkoviiniä, sitruunamehua ja mausteita? Katsokaa kuvia: eikö olekin, onko tämä ruokalaji näyttävät hyvin ruokahaluilta? Kyllä, ja maku, uskallamme vakuuttaa teille myös, hyvin paljon. Jos päätät toistaa kulinaarista kokeilujamme ja kypsennä katkarapuja valkosipulilla ja persilalla, mene pääruokaan myymälään. Tarvitset 500 grammaa kuorittuja katkarapuja. Jos he eivät tavata sinua, sinun on ostettava kuorimattomia, mutta vähintään 1,5 - 2 kg, koska kun olet poistanut kaikki tarpeettomat osat ruoanlaittoon, sinulla on noin 500 grammaa tarjottavaa katkarapujen lihaa. Älä unohda napata pullon valkoviiniä ja oliiviöljyä. Ensimmäinen on erittäin kätevä, kun istut alas illalliselle ja oliiviöljy antaa katkarapuja valkosipulilla ja persilolla paljon lempeämpi ja jaloin maku kuin mikään muu kasviöljy.

ainesosat:

• Katkarapu pakastettu 1000g
• Valkosipuli 5 dentiiliä
• Oliiviöljy 5 rkl. l.
• Paprika makeaa maata 1 rkl. l.
• Sitruuna 1 kpl.
• Valkoinen kuiva viini 20 ml
• Pepper black ground 1 ripaus
• Suolaa 1 hyppysellinen
• Persilja tuore 0,5 nippu

ohjeet

• Vaihe 1 Valmistele astia, ota: katkarapu (esisuodattu), valkosipuli, mausteet, sitruuna, oliiviöljy, valkoinen kuiva viini ja pieni nippu persiljaa.
• Vaihe 2 Pese ja puhdista katkarapu.
• Vaihe 3 5 nuorta valkosipulinkynsiä.
• Vaihe 4 Paistinpannulla lämmitä oliiviöljyä ja lämmitä 1 rkl makeaa paprikaa valkosipulilla noin 1 minuutin ajan.
• Vaihe 5 Lisää sitten katkarapuja, viiniä, 1 rkl sitruunamehua - kypsennä kaiken varovasti sekoittaen, kunnes katkaravut ovat rumia.
• Vaihe 6 Lisé hienosti hienonnettua persiljaa, suolaa ja mustamaapaprikaa maun mukaan.
• Vaihe 7 Tarjoa valmis katkarapu kastikkeella ja siivu sitruunalla, erillisenä ruokalajina tai täydennyksinä, esimerkiksi spagettina.