- Pinto pavut - 200 grammaa
- Sianliha - 500 grammaa
- mustapippuria - 1/2 teelusikallista
- Leek - 1 kpl
- Suolaa - 1/2 teelusikallista
- Kasviöljy - 50 millilitraa
- valkosipuli - 3 hampaat
- Tomaattisose - 60 grammaa
1. Ensinnäkin on välttämätöntä imeä papuja. Liota useita tunteja. Vaihda sitten vesi ja keitä 1,5 tuntia pienelle tulelle, kunnes papu on pehmeää. Älä sulje papuja. Neste, johon pavut valmistettiin, säilytetään. 2. Leikkaa kaikki liha ylimääräisestä rasvasta. Sitten leikataan kuutiot kooltaan noin 3-3cm. 3. Suurella tulipalolla paista lihaa, kunnes muodostuu ohutkuori. Liha levitetään pienissä osissa, niin että ennen kuin se ei anna mehua. Leikataan purjo sipuli renkailla (sen valkoinen osa) ja lisätään se lihaan. Sekoita sitten kaikki ja keitä 2-3 minuuttia keskilämmöllä. 4. Sitten sinun täytyy peittää kaikki ja lisätä suolaa. Lisää pavut ja sekoita. 5. Lisää tomaattisose. Keskipitkää lämpöä, keitä 8-10 minuuttia, kunnes keitetään. Sen varmistamiseksi, että liha ei osoittaudu kovin kuivaksi, sinun on lisättävä hyvin vähän nestettä papuista. 6. Maitoa hienonnettu valkosipuli ja lisää ruokalaji noin 1-2 minuuttia ennen lopullista ruoanlaittoa.
Tarjoa: 4