- Sturgeon - 1 kpl (1 kg)
- Valkoviini - 100 millilitraa
- Sitruuna - 2-3 kappaletta
- Tuore coriander - 1 kpl (nippu)
- Suolaa, pippuria, mausteita - - Maistaa
- Keula - 4 kpl
Resepti kypsentämiseen sämpylä grilli on melko yksinkertainen. Ainoa vaikeus syntyy, jos sinulla on kokonaan jaossa kalaa. Sitten kehotan sinua kääntymään erityiseen resepti apuun, joka kertoo sinulle, miten asianmukaisesti leikata sampi. No, ja meillä on resepti sämpylälle grilli: 1. Valmista kalaa - on syytä leikata keskikokoisille kerroksille kuitujen yli. Sitten huuhtele perusteellisesti juoksevan veden alla mukulasta ja kuivaa paperipyyhkeellä. 2. Valmista marinadi. Ensinnäkin leikkaa sipuli ohuiksi puolikirkoiksi tai oljet, kuori sitruunat kuoresta ja hiovat sitä raastin päälle, pilkko hienoksi hienonnettua korianteria ja lisää se kaikki mukavaan, syvään tarpeeksi ruokalajiin. Sekoita sitten sitruunamehu, lisää suolaa, pippuria, mausteita ja kaada 100 ml valkoviiniä. Me sekoitamme kaiken huolellisesti. 3. Laitamme korjatut kalaosat kulhoon, jossa on marinadi. Jätämme sojasta marinoitua noin tunnin ajan. 4. Valmistamme kampaamon, me ompamme stuntin vartaat. Kalaa puuhiilellä hiilellä enintään 25 minuuttia. Sturgeonia tarjoillaan parhaiten vihannesten, suolakurkkujen ja valkoviinien kanssa. Toivotan teille miellyttävän ruokahalun!
Annokset: 4-5