Beefburger vihreällä kermalla
Pippuripippuri antaa hienonnetun lihan erityisen juiciness.
4 annoksen reseptiä varten:
• 100 g majoneesia
• 1 taulukko. lusikka hienonnettua basilikaa
• suolaa
• jauhettua mustapippuria
• 400 g hienonnettua naudanlihaa
• 1 sipuli
• 1/2 pod punaista paprikaa
• 100 g juustoa
• 2 taulukkoa. lusikat leipäjuurista
• 2 taulukkoa. rkl kasviöljyä
• 4 pullaa, joissa kurpitsansiemeniä
Sekoita majoneesia, basilikaa, suolaa ja pippuria. Sipuli kuoritaan ja hienonnettu. Pippuri pestään, kuivataan, leikataan puoliin ja poistetaan varsi siemenillä. Pulpota hienoksi jauheliha, sekoita hienonnettu liha ja leipäjuusto, suola ja pippuri maun mukaan. Tuloksena olevasta massasta, joka kostutetaan vedellä käsissäsi, rullataan pieniä palloja, lievennä niitä hieman ja pistä ne kaikkialle kasviöljyyn, kunnes muodostuu kuori. Jokainen pulla leikataan puoliksi, peitä alaosa majoneesilla, laita hampurilaiset, ripottele hienonnettuihin juustokuppeihin. Voit laittaa päälle salaatin lehdet, punaiset sipulirenkaat ja kirsikkatomaatteja.
Valmistelu: 15 minuuttia
Tofu-burger japaniksi
Voit lisätä mausteisia vihreitä.
4 annoksen reseptiä varten:
• 1 valkosipulin kynsiä
• 300 g tofu
• 2 munankeltuaista
• 2 taulukkoa. rkl seesaminsiemeniä
• 2 taulukkoa. rkl juustoraastetta
• 3 taulukkoa. lusikat leipäjuurista
• 2 taulukkoa. hienonnettua silputtua persiljaa
• suolaa
• jauhettua mustapippuria
• 2 taulukkoa. rkl kasviöljyä
• 4 viipaletta leivästä paahtoleipää varten
• 50 g majoneesia, salaatinlehteä
• 2 tomaattia
Valkosipulia ja tofua, lisää keltuaiset, seesami, juusto, keksejä ja persiljaa, kausi. Stitch the burger ja paista se. Pullat leikataan puoliksi, paista, rasva majoneesilla, laita salaatti, tomaatti viipaleet, hampurilainen ja majoneesi.
Valmistelu: 20 minuuttia
Mini Fishburger
Nauti myös kaikkein luettavissa olevasta hienosta.
4 annoksen reseptiä varten:
• 2 viipaletta leipää
• 300 g kalafileetä
• 1 munankeltuaista "suolaa
• jauhettua mustapippuria
• 3 taulukkoa. lusikat leipäjuurista
• 2 taulukkoa. lusikat kasviöljyä, 100 g majoneesia
• 8 rullaa
• 1 punaista sipulia
• 2 tomaattia
• salaatin lehdet
Leipä kostutetaan, puristetaan ja kulkee lihamyllyn läpi kalan mukana. Lisää keltuainen ja kausi. Roll 8 palloa, roll in breadcrumbs ja paista öljyssä. Leikkaa tomaatit piireihin, sipulirenkaita. Leikkaa pullot, peitä alaosa majoneesilla, laita tomaatti, sipuli, hampurilaiset ja salaatti.
Valmistelu: 20 min.
Burger talonpoikaisella tavalla
Hyvä vaihtoehto säännölliselle viljalle
4 annoksen reseptiä varten:
• 1 sipuli- ja valkosipulinkynsi
• 3 taulukkoa. rkl kasviöljyä
• 175 g hirssiä
• 350 ml liemi
• 1 kurkkua
• 2 tomaattia
• 1 muna
• 3 taulukkoa. Maissi lusikat
• 4 pullaa leseillä
Sipuli ja valkosipuli leikataan ja paistetaan 1 pöydälle. lusikka öljyä. Lisää hirssiä, ruskea, kaada liemi ja keitä 15 minuuttia. Tomaatit ja kurkku leikattu viipaleiksi. Hirssi sekoitettu muna, suola ja pippuri. Roll palloja, rullaa maissihiutaleissa ja paista 2 rkl öljyä. Leikkaa pullat, laita tomaatit, kurkut, hampurilaiset ja salaatti.
Valmistelu: 30 minuuttia
Italialainen hampurilainen
Pehmusteessa - lampaanjuusto ja vihreät.
4 annoksen reseptiä varten:
• 2 sipulia
• 50 grammaa lampaanjuustoa
• 2 leipää leipää paahtoleipää varten
• 400 g hienonnettua lihaa
• 2 taulukkoa. lusikka silputtua persiljaa "suolaa
• jauhettua mustapippuria
• 2 taulukkoa. rkl kasviöljyä
• 1 kalaa ciabatta-leipää
• 2 tomaattia
• salaatin lehdet
Kuori ja leikkaa sipuli ja leikataan juusto ja leipä, sekoitetaan lihaan, sipuliin ja persilajiin, suolaan ja pippuriin. Roll 4 palloa ja paista öljyssä. Baton leikataan 4 kpl ja jokainen - vaakatasossa puolessa. Ruokaleipä, laita saladin pohjaan, tomaattia, sipulia ja hampurilevyä.
Valmistelu: 15 minuuttia
Kasvismoussaka lasagneilla
6 reseptin annosta:
• 2 munakoisotetta
• 8 taulukko. lusikat oliiviöljyä
• 200 g sipulia
• 600 g tomaattia
• 600 g hienonnettua lihaa
• 250 ml valkoviiniä
• suolaa
• jauhettua mustapippuria
• 1/2 teelusikallista. rkl jauhettu kaneli
• 3 taulukkoa. hienonnettua silputtua persiljaa
• 1 teelusikallinen. lusikka kuivattua oreganoa
• 100 g leipäjuustoa
• 100 grammaa juustoraastetta
• 4 taulukkoa. jauhot lusikat
• 40 g voita
• 750 ml maitoa
• muskottipähkinä
• 2 teelusikallista. sitruunamehun lusikoita
• 3 munaa
• 8 lasagne-taikinalevyä
• 200 grammaa fetajuustoa
Munakoita leikataan mukiin, paistetaan 5 rkl oliiviöljyä ja asetetaan paperipyyhkeellä pinoamaan rasva. Leikkaa sipulit kuutioiksi. Kuori tomaatit ja katkaise massa. Sipuli paistetaan 3 rkl oliiviöljyä. Laita liha ja paista vielä 5 minuuttia. Lisää tomaatit ja viini. Suolaa, pippuria, kaada kanelia ja keitä 10 minuuttia. Poista levystä, sekoita persiljaa, oregaania, puolet juustosta ja kekseistä (2 ruokalusikallista lykätä). Kuumenna uuni 180 °: een. Paista jauhot voita. Lisää maitoa ja keitä 3 minuuttia. Kastike suolaa, pippuria, kauden muskottipähkinää ja sitruunamehua. Muodosta rasva ja ripottele jäljellä olevilla korppujauhoilla. 1 jauheliha jauhelihaa, 2 munaa, yhdessä jäljellä olevan juuston, kastikkeeseen. Munakoiso, jauheliha ja taikinakerrokset muodossa. Kaada kastike, ripottele rypytetyllä fetalla ja leivota 1 tunti.
Valmistus: 40 min.
Munakoilla lihaa ja sipulia
Mausteinen maku sherryn ja inkiväärin ansiosta.
4 annoksen reseptiä varten:
• 1 porsaan vartta
• 4 valkosipulinkynttä
• 1 kappaletta inkivääriä (3 cm)
• 1 kalaa punaisia chili-paprikaa
• 2 munakoisotetta
• 4 taulukkoa. rkl kasviöljyä
• sekoitus mausteita lihaan veitsen kärjessä
• 400 g hienonnettua lihaa
• 3 taulukkoa. rkl kuivaa sherryä
• 5 rkl soijakastiketta
• 150 ml lientä
• suolaa
Purukka pestään, kuoritaan ja leikataan renkaiksi. Valkosipuli ja inkivääri puhdas ja hienoksi leikattu. Chili-pippurilohi, joka leikkaa vain pediteli, pilkottu siementen kanssa. Kuumenna kasviöljy ja paista munakoiso kaikkiin sen sivuihin. Sekoita purjoihin purjo, inkivääri, valkosipuli ja chili. Mausta maustamilla lihalle. Lisää hienonnettu liha, sekoita ja paista sekoittaen 5-7 minuuttia. Sekoita sherry, soijakastike ja liemi. Lisätään lihaan, keitetään kiehuvaksi ja lisätään pienen tulen alla 5 minuutin ajan.
Valmistelu: 15 min.
Täytetyt munakoiso
Lautasen itämaista makua maustetaan kuminalla.
4 annoksen reseptiä varten:
• 4 munakoisoa
• 1 valkosipulin kynsiä
• 2 sipulia
• 4 taulukkoa. rkl oliiviöljyä
• 300 g hienonnettua lampaanleikkua
• 1/2 teelusikallista. ruokalusikallista maa-kuminaa
• 1 ripaus cayenne-pippuria
• 200 g keitettyä riisiä
• 1 kpl punaista ja keltaista paprikaa
• 2 tomaattia
• 2 taulukkoa. hienonnettua silputtua persiljaa
• 2 taulukkoa. sitruunamehun lusikoita
• suolaa
• jauhettua mustapippuria
• 125 ml lientä
Munakoiso leikataan puoliksi, lihaa valitaan lusikka ja leikataan kuutiot. Valkosipuli puhdistetaan ja leikataan. Kuori sipuli ja leikkaa renkaat. Leikkaa tomaatit ja paprikat kuutioiksi. Kuumenna uuni 180 °: een. 2-taulukossa. paistetaan munakoiso liha, valkosipuli ja sipulit. Laita seos. Jäljelle jäävässä oliiviöljyssä paista hienonnettu liha. Mausta kuminalla ja kajennepippurilla. Sekoita riisiä, munakoisoja ja hauduta 3 minuuttia. Lisää tomaatit, pippuri, persilaji ja sitruunamehu. Sekoita seosta, lisää suolaa ja pippuria. Eggplants stuff täyttö ja laittaa se muottiin. Kaada liemi, peitä se folioilla ja laita uuniin 25 minuuttia.
Valmistelu: 25 min.
Dolma rypäleistä
4 annoksen reseptiä varten:
• 60-70 viinirypälepaperia (tuore tai suolainen)
• 3 sipulia
• 20 grammaa vihreää korianteraa, tilliä ja minttia
• 175 grammaa jauhettua karitsaa ja sianlihaa
• 100 g riisiä
• ripaus jauhettua kanelia
• suolaa
• jauhettua mustapippuria
Tuoreet lehdet keitä 2 minuuttia, taitettu seulalla, katkaise varret. Suolattu lehtiä ennen liotusta. Sipuli ja vihreät siistit, sekoitetaan riisin, lihan ja vihannesten kanssa. Suolaa ja pippuria. Anna jokaiselle arkille täyttö ja kääri kirjekuori. Aseta tuotteet kattilaan, joka on vuorattu jäljellä oleviin lehtiin. Kaada vettä 1/2 korkeuteen ja pehmeä 1 tunti. Ripottele kanelilla ennen tarjoilua. Erikseen voit käyttää kastiketta valkosipulista hapan kermasta.