- Kanafileetä - 300 grammaa
- Kaali - 400 grammaa
- Perunat - 3 kappaletta
- Porkkanat - 1-2 kappaletta
- Sellerijuurta - 100 grammaa
- Sipuli - 1-2 kappaletta (pieni)
- Tomaatit - 1-2 kappaletta (pienet)
- Kasviöljy - 1-2 Art. lusikat
- Voi - 20 grammaa
- Suola - 1. krs. lusikka (maku)
- Maapähkinä - 1-2 puristusta
- Vesi - 2-2,5 litraa
Filet, laita se kattilaan ja kaada se veteen. Asettamme liemi noin puoli tuntia. Kun se kiehuu, poistamme vaahdon. Kun liemi valmistetaan, huolehditaan vihanneksista. Ohut ripuli kaali. Me puhdistamme perunat, kaivokset ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Puhdistamme porkkanoita ja sellerijuurta, kaivos ja leikataan kaistaleiksi. Me puhdistamme ja leikataan sipulit. Paahda kasviöljyllä sipuli, porkkana ja selleri ja pasta noin 10 minuuttia. Lisää sitten kuorittuja ja leikattuja tomaatteja. Lisää pari lusikanlientä, vähän suolaa ja mausteita, voita ja kansi kansiin. Sammumme noin 15 minuuttia. Ota valmiin broilerin fileet liemestä ja hienonnut se. Siirrämme silputtua kaalia ja lihaksikas vihanneksia liemiin ja anna sen kiehua. Seuraavaksi lähetämme perunoita ja hienonnettua kananlihaa. Keitä kunnes perunat ovat valmiit. Yritämme suolaa ja lisätä tarvittaessa. Shchy on valmis.
Annokset: 5-6