Amber-herkku: parhaimmat reseptit kotitekoisesta hillosta omenoista

Tavallinen jammi omenoilta tuskin kukaan voi olla yllättynyt. Mutta tämä on vain ensisilmäyksellä, tämä tuttu meille herkku ei ole kovin alkuperäinen. Itse omenoilla on ainutlaatuinen kyky päivittää ja korostaa muiden hedelmien mautettavuutta, joten voit valmistaa hämmästyttävän hillon. Esimerkiksi omenamehnän rinnalla omenahillo muuttuu värikkäksi ja rikasksi ja oranssilla tuoreella ja tuoksuvalla. Lisäksi se ilmenee täysin eri tavoin leivonnassa ja jälkiruokissa, sopeutumassaan muiden astioiden osiin.

Hillo omenan viipaleilta - askel askeleelta resepti

Alkoholijuomion yleisin muunnos on resepti, jossa on viipaleita. Kauniit oranssit tuoksuhedelmän palat ovat täydellinen täyttö molemmille avoimille piiraille ja rullille.

Tarvittavat ainesosat:

• tuoreet omenat - 1 kg
• rakeistettu sokeri - 1 kg
• vesi - 0,5 litraa.

Vaiheittainen ohje:

1. Hedelmät pestään ja kuivataan. Käytä erityistä vihannesleikkuria tai tavallista veistä, katkaise iho kustakin hedelmästä. Emme myös tarvitse ydintä ja luita, joten poistamme ne.
2. Valmistetut kuoritut hedelmät leikattuna viipaleiksi.
3. Emaloituun pottiin tai altaaseen kaada ilmoitettu määrä vettä, laita iso tulipalo. Odotamme veden kiehumista.
4. Applen lohkot siirretään kiehuvaan veteen ja kypsennetään noin viisi minuuttia.
5. Poista melun avulla omenat vedestä ja laita ne hioma-aineeksi.
6. Liemi sisältää sokeria ja kypsennä siirappi vähimmäislämpöön.

   Huomio! Siirappia on sekoitettava siten, että sokeri on täysin liuennut eikä tartu pohjaan.

7. Valmis sokerisiirappi on sakeutettu. Lisää hedelmäviipaleet ja sekoittaen, keitä niitä, kunnes ne ovat rakenteeltaan pehmeitä ja ulkonäöltään läpinäkyviä.
8. Laitoimme hillon purkit, steriloimme ne ja lähetimme ne viileään paikkaan.

Hillo appleista oranssi - askel askeleelta resepti

Jos pidät hillo sitrushedelmien kanssa, muista valmistaa omenan ja oranssin hillo. Kaikki leivonnaiset, täydennetty tuoksuva tuoksu, tulee entistä herkempää. Ja itsenäisenä jälkiruokana teetä, se on hienoa.

Tarvittavat ainesosat:

• omenat - 1 kg
• oranssi - 1 kpl.
• rakeistettu sokeri - 1 kg
• vesi 250 ml.

Vaiheittainen ohje:

1. Alamme valmistaa herkullista herkkua sillä, että pesemme omenat juoksevan veden alla. Koska kuori, ydin ja omenan luut eivät ole tarpeellisia tulevaisuudessa, pääsemme eroon niistä.
2. Puhdistettuja hedelmiä ilman ydintä leikataan palasiksi.
3. Oranssi peitetään kiehuvalla vedellä, jonka jälkeen leikkaamme renkaiden muodossa ja poistamme luut.
4. Kattilassa (voit käyttää altaan) kaada lasillinen vettä. Laita astioita uuniin ja nosta nestettä kiehumaan. Kiehumisveteen siirrymme oranssirenkaat kirjaimellisesti 1-2 minuuttia.
5. Sitten lähetämme sokeria veteen pienissä osissa. Sekoita sokeri ja odota, kunnes se liukenee täysin sitrusveteen.
6. Nyt voit poistaa astioita appelsiinisiirapilla tulesta ja siirtää sen apple-viipaleiksi. Niinpä, että heidät huuhdellaan oranssisiirapilla, jätä heidät tunnin ajaksi.
7. Tunnin kuluttua laita kattilaan pieni tulipalo uudelleen. Tuo sisältö kiehuvaksi ja kypsennä kunnes valmis - hedelmien pitäisi olla pehmeitä, ja siirappi - sakeutuu.
8. Lopuksi me levitämme tuoksuva herkku purkkeihin.

Jauhetta omenoista ja luumuista - askel askeleelta resepti

Kiinnitä huomiota resepti hilloa omenat ja luumut. Näiden kahden ainesosan yhdistelmä antaa meille epätavallisen makean ja hapan hillo, jolla on erityinen maku ja kirkas aromi. Ja jos sen puhtaassa muodossa joku voi tuntua liian epätavalliselta, sitten leivonnassa ja kakkuissa se avautuu kokonaan. Esimerkiksi se soveltuu täydellisesti korejen kermalehtien pohjaksi.

Tarvittavat ainesosat:

• omenat - 1 kg
• luumut - 1 kg
• rakeistettu sokeri - 1 kg
• vesi - 250 g.

Vaiheittainen ohje:

1. Hedelmät pestään juoksevan veden alla ja kuivataan pyyhkeellä. Tässä reseptissä omenat voidaan jättää "vaatteisiin", eli kuoriin, mutta ydin ja luut on poistettava. Luumunat poistetaan myös. Jos sinulla on suuret luumut, ne voidaan leikata kahteen osaan. Leikkaa omenat viipaleiksi.
2. Laitoimme valmiit hedelmät kattilaan. Seuraavaksi kaadetaan koko osa vettä. Ruoat, joissa on luumuja ja omenoita, asetetaan tulelle ja peitetään kansi. Tulevan omena-luumu jälkiruoka-aineet valmistetaan, kunnes ne pehmeät.
3. Lisää ilmoitettu osuus rakeistetun sokerin panosta. Sekoita kaikki ainekset puisella lusikalla tai lastalla.
4. Me kypsennämme siihen asti, kunnes hedelmä on pehmeää ja siirappi on paksu ja viskoosi.

   Huomio! Alkoholin ja nielujen ruoanvalmistusprosessiin on liitettävä usein sekoittuminen, jotta se ei pääse tarttumaan. Älä unohda vaahtoa, joka on poistettava.

5. Kun hillo on valmis, siirrä se steriloituihin purkkeihin ja kääri välittömästi, unohtamatta etukäteen keittotasoa.

Huomautus! Toinen luumu-omenamuhun vaihtelu merkitsee homogeenisempaa koostumusta ja muistuttaa hilloa. Tätä varten luumut kuoritetaan ja jauhetaan sekoittimessa. Omenat myös puhdistetaan ja keitetään erillisessä astiassa 10-15 minuuttia, minkä jälkeen se muuttuu soseeksi. Molemmat komponentit yhdistetään ja lisätään sokerisiirappiin.

Nopea hilloa omenat - askel askeleelta resepti

Onko sinulla aina aikaa herkullisen hillon tekemiseen omenoista? Mielestämme monet reagoivat negatiivisesti. Jotta kodin, ystävien tai vieraiden miellyttävän talviolosuhteisiin sopiva ja tuoksuva jam voi viedä enemmän kuin tunti. Mutta on kulkemista nykyisestä kulinaarisesta tehtävästä! Tarjoamme nopean hillon valmistuksen omenoista, jotka sen maku koostumus ei ole yhtä huono kuin klassinen.

Tarvittavat ainesosat:

• omenat - 1 kg
• rakeistettu sokeri - 1 kg
• sitruuna - 1 kpl.
• vaniljakermaa - 20 g.
• vesi 250 ml.

Vaiheittainen ohje:

1. Aloitetaan valmisteluvaiheesta, jossa sinun on pestävä ja kuivaa omenat. Kirkastamme hedelmää kuoresta, katkaisemme sydämen ja poistamme hänet. Sitten leikkaa omenat pieninä viipaleina tai olkiin.

2. Asettamme tulen altaan tai kattilaan, jossa kypsennämme omenamehuja. Kaada vettä ruokiin ja vie kiehua. Vaihda omenapaloja kiehuvaan veteen ja keitä ne vain viisi minuuttia. Sitten, melun avulla siirrämme ne pesualtaan ja huuhdellaan kylmällä vedellä.
3. Panssarissa oli omena-liemi, johon lisätään sokeria. Sekoitamme ja saatamme kiehua. Sokerille kaikki liuenneet kypsennämme 5 minuutin siirappia hiljalleen, unohtamatta sekoittamista jatkuvasti.

4. Palataan omenan viipaleille. Laita ne vain siirappiksi, keitetään ja kypsennetään, kunnes ne ovat läpinäkyviä ja pehmeitä.
5. Samanaikaisesti pesemme sitruunan veden alla ja pudotamme sitä kevyesti kiehuvaan veteen. Poista sitruskuoresta ja lisää hilloon (jo lopussa) yhdessä vaniljakasokerin kanssa. Sekoitetaan ja poistetaan huolellisesti lämpöä.

6. Apple jam on valmis! Laitoimme sen valmiiseen astiaan ja rullasimme sen ylös.

Hillo kuivatuista omenoista - askel askeleelta resepti

Se on helppo kokata ja hillo kuivatuista omenoista. Tällaiseen hilloon ei ole tavallista omenan makua, voit muuttaa tuoreet kuivatut omenat ja lisätä ne erilaisiin kuivatuihin hedelmiin.

Tarvittavat ainesosat:

• Kuivatut omenat - 1 kg
• tuoreet omenat - 1 kg
• sokeri - 1-2 kuppia
• kuivatut hedelmät - 100 g.

ohjeet:

1. Huuhtele omena kuivattu juoksevan veden alla. Kaada se vedellä ja anna seistä 24 tuntia (voit tehdä hieman enemmän).
2. Tuoreet omenat pestään, kuoritetaan ja kuoritetaan. Leikkaamme viipaleiksi.
3. Vesi, jossa kuivatut omenat oli kasteltu, sinun on tyhjennettävä. Kaada ainesosa makealla vedellä niin, että vesi peittää omenat. Lisää loput ainesosat - sekoitus kuivattuja hedelmiä ja tuoreita omenan viipaleita. Keitä kohtuullinen lämpö, ​​kunnes omenat pehmeiksi.
4. Lopuksi lisätään sokeri ja sekoita perusteellisesti.

Epätavallinen jammi omenoista - askel askeleelta video resepti