- Kana (paino noin 1 kg) - 1 kpl
- Polttimo - 1 kpl
- Tomaatit - 3 kpl
- Oliivit ilman kauraa - 100 grammaa
- Valkosipuli - 5 Zubchikov
- Kuiva Provencal Herbs - 2 tl
- Tilliä - 1/2 teelusikallista
- Pepper musta herneitä - 6 kpl
- Oliiviöljy - 3 tuotetta. lusikat
- Suola - - Maku
Ensimmäinen asia on leikata sipuli. Tomaatit kuoritetaan ja leikataan suuriksi viipaleiksi. Leikkaa oliivit puoliksi tai neljänneksiin. Valkosipuli hienonnettuna. Kaikki kasvikset sekoitetaan, lisää niihin puolet Provencal-yrtteistä, tilliä siemeniä ja suolaa. Teemme marinadia kanaa. Sekoita 2 hienojakoista valkosipulinkynttä, oliiviöljyä, vähän suolaa ja Provan-ruohon toinen puoli. Tuloksena oleva marinadi on perusteellisesti päällystetty kana. Ota muoto leivontaan, kevyesti öljyä. Laitoimme puoli vihanneksia, sitten kanaa, sitten vihannesten jälkipuoliskolla. Paista noin 1 tunti ja 15 minuuttia 180 astetta, kunnes kana on valmis. Voit palvella sekä koristella että ilman mitään. Bon appetit!
Annostelut: 6