Peruna zrazy
ainekset:
- 3 perunaa
- 1 muna
- 200 g naudanlihaa
- 2 rkl. jauhot lusikat
- 1 sipulia
- kasviöljyä
Aterioiden valmistukseen:
Kuori perunat, leikkaa neljäsosaa ja keitä suolavedessä. Sekoita sitten ja jäähdytä. Lisää muna, jauhot ja sekoita. Lihalevy kulkee lihamyllyn läpi, paista ja hienonnettu sipuli. Tee pieniä perunoiden kakkuja, keskelle jokaista 1 tl jauhettua lihaa, muodostaa maljaa ja paista kasvisöljyllä.
Vasikanliha kastikkeella
ainekset:
- 150 g naudanlihaa
- 1/2 sipulia
- 1 muna
- 25 grammaa leipää
- 1 rkl. lusikallinen maitoa
- suolaa
- 1 iso punajuurta
- 1 rkl. lusikka sitruunamehua
- 1 rkl. lusikkaa luonnollisesta jogurtista tai smetasta
- suolaa
Aterioiden valmistukseen:
Leipä, sipuli, liotettu leipäkääri lihamyllyyn, sekoita perusteellisesti paistetun munan kanssa. Muodosta pyöritä rumpuja, keitä pari tai paista pannulla. Juurikkaan liemi ja viileä. Siirrä lihamylly, kaada sitruunamehulla, suolalla. Lisää hieman jogurtti tai smetanaa.
Rolls yllätyksellä
Koostumuksesta ruokia:
- 150 g jauhelihaa (naudanlihaa tai kalkkunaa)
- 25 grammaa kovaa juustoa
- suolaa
- salaatin lehdet
Aterioiden valmistukseen:
Jauhelihasta, tee kaksi litteää kakkua, laita juusto keskelle ja muodosta rullat. Paistetaan kasviöljyllä kaikilla puolilla. Tarjoa vauva vasta sen jälkeen, kun astia on jäähtynyt hieman. Telojen sisältämä juusto voi pysyä kuumana pitkään, joten tarkkaile, että murus ei ole palanut. Sideruokana tarjoile tuoreita yrttejä tai keitä hänen suosikki viljansa. Sopiva tattari, vehnä tai maissi.
Keitto "Sunny"
- 1 porkkanaa
- 150 g kurpitsaa
- 1 sipulia
- 1 valkosipulin kynsiä
- pieni purjo (valkoinen osa)
- 1/4 tl kuminaa
Aterioiden valmistukseen:
Vihannekset pestään ja puhdas. Leikkaa palat ja liemi. Sekoitetaan sekoittimella. Anna keitto, ripottele yrtteillä.
Appetizing soufflé
- 1/2 kasvirikasta
- 1/2 porkkanaa
- 1/2 kukkakaalia
- 1 rkl. lusikka viljaa
- 1 keltuainen
- suolaa
- öljy
Aterioiden valmistukseen:
Vihannekset pestään, puhdistetaan ja leikataan. Liemi suolavedessä. Kun hiukan viileä, piiska-sekoitin. Lisää keltuainen ja suolaleipä. Formochki rasvaa öljyllä, säädä soufflé, paista uunissa 10-15 minuuttia. Tarjoile tomaattikastikkeella.
Munakoisot ja liha
- 150-200 g jauhelihaa
- 1 keskikokoinen munakoiso
- 1 tomaattia
- öljy (muotin voiteluun)
Aterioiden valmistukseen:
Vihannekset pestään ja leikataan viipaleiksi. Taita muoto öljyllä ja laita kerros hiilihappoa siihen. Top - piireissä munakoiso, ja niitä - tomaatit, suolaus, laittaa uuniin 20 minuuttia.
Kaksikomponenttinen sose
- 1-2 perunaa
- 1 nippu pinaattia
- 20 g voita
Aterioiden valmistukseen:
Pese, kuori ja keitä perunat. Heitä seulan läpi. Pinaattele pinaattia. Suojaa se öljyllä. Kun se jäähtyy, lisää perunat. Sekoita tuloksena oleva massa perusteellisesti.
Sokerijuurikkaat
- 1 iso punajuurta
- 1 rkl. lusikka jauhot
- 1 pieni sipuli
- 1 keltuainen vähän suolaa
Aterioiden valmistukseen:
Juota ruisleessä, kunnes keittää. Jäähdytä se. Puhdista ja kierrä yhdessä sipulin kanssa. Lisää jauhot ja keltuainen. Sekoita kaikki. Muodosta leikat ja paista kaksi puolta.
"Snacks"
- 1 päärynä
- 50 g marjoja (voidaan jäädyttää)
- 1 rkl. lusikka jogurtti
Päärynä ja marjat ruho 5 minuuttia, viileä, hiero seulan läpi, kauden jogurtti.
Ripustettu kirsikka
- 350 g kermajuustoa
- 3 munaa
- 1/2 cup sokeria ja kirsikoita
- 2 rkl. lusikoita mannasta
valmistus:
Sekoitetaan sekoittimella munien ja sokerin kanssa, lisätään raejuusto ja vatkaa uudelleen. Tuloksena oleva massa sekoitettuna semolaan. Laita sokerimaiset kirsikat tai muut marjat pohjan muotoon, jota ruokavalio ei ole kielletty. Täytä kaikki tämä seos. Kypsennä astia höyrystimessä 20 minuuttia.
Lapshevnik
- 150 g nuudeleita
- 200 g kermajuustoa
- 200 g pinaattia
- 1 muna
- 1 porkkanaa
- 30 g öljyä
- 1 rkl. lusikallinen smetanaa
- 1 rkl. lusikka paahtopaistia
- suolaa
- vehreys
valmistus:
Keitä nuudeleita, juustoa juustoa seulan läpi, voittaa muna, suola. Lisää nuudeleita ja sekoita uudelleen. Porkkanat natriumia ja protushiöljyä 3 minuuttia. Pinaattipesu, leikattu kaistaleiksi. Muodosta öljy öljyllä, ripottele rypytyksillä. Laita puolet kurkumassasta ja pinaatti pohjasta, sitten porkkanoita. Peitä jäljellä oleva raejuusto, smear smetana. Paista 20 minuuttia 200 ° C: ssa.