Star anis
Hän on badon, aniksen puun kuivattu hedelmä. Sen öljy (anetoli) johtuu antiviraalisista ominaisuuksista. Lisää "tähti" makuun teetä, kastiketta, keittoja, marinadia. He tulevat makeemmiksi. Natriumliha.
neilikka
Petiolit ovat katkerasti katkeria, joten ne ovat minimaalisissa osissa sopivia marinadeissa ja liharuokissa. Hatut paljastavat makeisia. Kaikki ne sijoitetaan juuri ennen valmiutta. Valitse neilikka, voileipä kosketukseen. Sillä on antiseptinen vaikutus. Muista: polttava mauste ei tunnista etikkaa.
Chile
Vaikeus riippuu suoraan syöpälääkkeen kapsaisiinin kyllästymisestä. Chilessä eniten "tulinen" on sisälevyt ja siemenet. Jos et halua polttaa limakalvoja (käytä käsineitä), käytä vain lihaa. Jos sinulla on ongelmia ruoansulatuksen kanssa, sulje se pois.
fenkoli
Hänen makeat siemenensä virkistävät hengitystä ja lievittävät raskautta mahassa. Kokeile oliiviöljyä, hunajaa ja sinappia salaattikastikkeen muodossa.
kaneli
Kuorrutettuja kuivattuja kuoriarkkeja lisätään muffinoihin ja hedelmäsuihin, viljoihin ja suklaaseen pian ennen ruoanlaittoa. Antioksidantit löytyvät siitä, stabiloivat sokerin määrän veressä.
Mustapippuria
Parantaa seleenin, A- ja B-vitamiinin imeytymistä.
Paprika (paprika)
Jakaa A- ja C-vitamiineja. Sen makea maku yhdistetään kaikkiin ruokiin, joissa on tomaatteja tai kaalia. Valitse kirkkaanpunainen paprika.
kumina
Se on töykeä eikä sen terävyys. Mutta mausteiden joukossa johtaa raudan sisältöä. Grind kalaa tai lampaan ennen keittämistä. Lisää kokonaisia jyviä veteen kypsentämisen aikana.
Makea pippuri
Hän keräsi muistiinpanoja kanelista, neilikkaista ja muskottipähkinöistä. Sopii lihaan ja taikinaan (maahan). Se torjuu glykaatiota - "liimaamalla" kollageenikuituja glukoosilla. Tämä estää ihon kuivumiselta.
inkivääri
Picante. Se poistaa tulehduksen (myös liikuntaa), pahoinvointia. Jos hunajaa sekoitetaan ja kuumennetaan, porkkanoiden ja muiden juurikasvien lasite muuttuu.
vanilja
Pods osta voileita kosketuksiin. Paras niistä on päällystetty valkoisesta pinnoitteesta vaikuttavasta aineosasta - vanilliinista. Ja hän tappaa syöpäsoluja. Mausteiden katkeruuden neutraloimiseksi se sekoitetaan sokerin kanssa. Koko on hyvä marinadeissa.
kardemumma
Makea, sitrushedelmien aromi, joka soveltuu hedelmille, kaurapuuroille, jauhoille ja makeisille. Eteerisissä öljyissään on bioaktiivinen komponentti, joka vähentää tulehduksen vuoksi astmaattisia ilmenemismuotoja. Haluat paremmin ostaa sen kastikkeessa ja pilkkoa siemenet.
korianteri
Koko siemenet sitovat sitruunanmakuisia haudutettua kanaa ja jauhetaan taikinan hedelmää. Tarkenna leivän, makeisten, juuston ja astioiden makua lihasta, kastikkeista, keitistä.
muskotti
Sen ainesosa, myristisiini, auttaa ihmiskehon taistelemaan infektioita vastaan. Spicea pidetään lihapallojen, kermaisten keittojen, riisin, pinaatin, parsakaalin, kurpitsa, hedelmän salaisena osana.
sahrami
Viisi minuuttia ennen valmiutta pudottaa katkeraa maustetta kananlihaan, äyriäisille tai valkoiselle kaloille. Kun sekoitat, lisää se paistoon. Saffron värittää ne keltaisina. Osta pehmeä tummanpunaisen ja punaisen ruskean (ei keltaisen) kosketusstigmeihin. Äänet.
kurkuma
Trooppisen kasvin kuiva juurta ruoalle lisätään hyvin kohtalaisesti. Pohjimmiltaan, missä riisi ja munat. Se sopii hyvin kaikkiin mausteisiin.