Kuinka oppia kokata?

Jotkut ihmiset ajattelevat, että ruoanlaitto on hyvin yksinkertaista, toiset taas ajattelevat, että kulinaariset taidot ovat vain valittujen käytettävissä. Itse asiassa kaikki voivat oppia kokata, jos noudatat kokeneiden kokkien pieniä temppuja.

1. Aloitetaan yksinkertaisella.
Tietenkin monet haluavat kypsyä paistettua hanhiä tai leipoa herkullisen kakun, mutta jos et tehnyt mitään monimutkaisempia kuin paistetut munat, on parempi olla tekemättä monimutkaisia ​​ruokia jo alusta alkaen. Siksi sinun on ensin täytettävä kätesi yksinkertaisten aterioiden valmistamiseen. Opi valmistamaan salaatteja, omeletteja, yksinkertaisia ​​ruokia ja jälkiruokia. Keitto, liha, kala ja muut herkut, jotka on varattu myöhemmin. Opit kuinka nopeasti leikata ruokaa, sekoittaa erilaisia ​​ainesosia, tuoda ruokia valmiuteen, myöhemmin kokeilla monimutkaisia ​​ruokia on menestys.

2. Keittiötarvikkeet.
Muista myös keittiötarvikkeita. Kaikki ne on suunniteltu helpottamaan työtä. Terät auttavat sekoittamaan ja kääntämään ruoan salaattikulhoon tai paistinpannuun, ruoan jalostajat ja sekoittimet auttavat nopeasti murskaamaan mitä tahansa, höyryt - nopeasti saatettava valmiiksi minkä tahansa lautasen. Makeiset pussit, kiharat veitset ja muotit auttavat tekemään lautasesta kauniin. Siksi oppii kaiken, mikä on turvallisesti käsillä.

3. Työnnä työkappaleet.
Kokeneet kotitaloudet tekevät työstään paljon helpommaksi tekemällä erilaisia ​​valmisteita. Voit esimerkiksi valmistaa jyrkkiä liemiä, jäädyttää sen ja säilyttää sen pakastimessa pitkään, ja sinulla on aina pohja monille ruuille. Voit leikata tuoreita tai keitettyjä vihanneksia, joita voidaan myös säilyttää pitkään pakastimessa ja toimivat erinomaisena keittokompleksi. Yrtit, vihannekset, sienet, hedelmät, vihannekset - kaikki tämä pitää säilyttää astioissa ja aina käsillä. Sitten monien monimutkaisten ruokien valmistelu ei vie paljon aikaa.

4. Noudata reseptejä.
Aluksi äläkä luota intuitioksi. Nosta kirja resepteillä ja valitse sieltä niitä, joista pidät eniten. Noudata kirjoissa kirjoitettuja vinkkejä, minkä jälkeen jokainen lautasen katoaa. Vain ensin on varmistettava, että sinulla on kaikki tarvittavat tuotteet, laitteet ja aika valmistaaksesi tietyn lautasen.

5. Juna.
Jotta voit täyttää kätesi ja tuoda taidot haluamallesi tasolle, sinun täytyy valmistaa joitakin ruokia niin monta kertaa kuin tarpeen. Tämä on välttämätön, jotta voidaan tallentaa toimintojen järjestys, tarvittavat osat ja niiden määrä, jotta kypsentämisprosessi saataisiin automaattisesti. Sitten opit kuinka nopeasti ja helposti valmistaa muutamia ruokia, se on helpompi siirtyä hallitsemaan seuraavia.

6. Koe.
Todelliset kokit eivät koskaan aseta itselleen mitään tiukkoja rajoja. Siksi, jos haluat enemmän suolaista tai mausteista ruokaa, vaihda reseptejä harkintasi mukaan. Tee se paremmin, kun olet jo oppinut keittiön vähän, varmista, että et pilaa ruokia. Joskus tällaisten kokeiden ansiosta on olemassa todellisia kulinaarisia mestariteoksia, jotka siirretään sitten sukupolvelta toiselle.

7. Opi.
Noudata niitä tekijöitä, joiden mielestäsi olet valmis. Voit oppia nopeammin leikkaamalla tai esimerkiksi edullisemman tuotteiden avulla erityinen tapa leipoa, valmistaa ja paistaa. Jokaisella on omat pikku temppunsa, jotka auttavat tekemään ruokaa erityisen. Jos katsot kokeneita kokkeja, paljon voidaan ottaa alukselle.

Ruoanlaitto tuntuu vain vaikealta. Voit hallita sitä, jos olet pysyvä ja sinnikäs. Jotkut ruokalat eivät kaadu pitkään, mutta jotkut saavat herkullisia, keittää ne kauniisti. Ajan myötä jokainen voi löytää kyseisen kapean ruoanlaiton, joka on hänelle paras. Se voi olla erikoinen borsch, pullat tai hillot, mutta mikä tärkeintä, se on herkullista.