Elokuun alkupuolella monet meistä tulevat surullisiksi, koska sinulla ei ole aikaa katsoa taaksepäin, kuinka viileät syksyiset päivät tulevat, loma-aika päättyy, ja sinun täytyy uppoutua työpäiviin ... Mutta vielä tässäkin vaiheessa on jotain, jota me kaikki rakastamme kovasti ja jota ilman emme vain kuvittele loppukesästä ja syksyn alusta - se on vesimeloni.
Tuo se markkinoilta, pese se varovasti harjalla, kiehuu kiehuvalla vedellä ja pyyhi se sitten kuivaksi ja laita se pöydälle. Komea mies puoleen! Välittömästi turvautumalla kotiin, leikkaat jättiläinen marja ja keittiö kuljettaa virkistävää tuoksua ... punainen, makea, mehukas vesimeloni - mikä ilo! Lisäksi maaginen maku, tämä marja antaa paljon hyötyä elimistölle: vesimeloni sisältää kuitua, rautaa, kaliumia, pektiiniä, likopeenia ja runsaasti vitamiineja.
Mutta sattuu, että ostettu vesimeloni aiheuttaa häiritsevyyttä - eikä makeaa ja jotain liian vaaleaa, jopa kuivaa sisällä ... Mutta valitsit sen niin huolellisesti, ja myyjä suositteli, että otat tämän ...
Joten miten valita vesimeloni, jotta ei olisi pettynyt? Loppujen lopuksi esimerkiksi huono vesimeloni, jossa on ylimpiä nitraatteja, vahingoittaa kehoa.
Valitse vesimeloni
Jos näet, että vesimelon massan raidat ovat paksut, keltaiset eivätkä valkoiset, niin tämä voi puhua ylimääräisistä nitraateista, joten tällainen vesimeloni on vaarallinen, on parempi heittää se pois.
Vaikka meidän aikanamme on käytännössä mahdotonta löytää 100% ekologisesti puhtaita tuotteita, mutta sinun on vielä tiedettävä, että vesimelonissa sallitun nitraattipitoisuuden ei pitäisi olla yli 60 mg / kg.
Muuten, jotta voidaan selvittää, onko kirkkaanpunainen vesimeloni luonnollinen väri tai jos vesimeloni on maalattu, sinun on laitettava pulpperi lasilliseen vettä. Jos vesi on värjätty, vesimeloni sävytetään, ja jos se vain muuttuu pilviksi, niin ei.
Aloitetaan kuitenkin. Päätitte ostaa vesimelon. Ensin sinun on päätettävä ostopaikasta - älä koskaan osta vesimelonia epäilyttävissä paikoissa. Yleensä, älä epäröi kysyä myyjältä todistus valtion terveys epidemiologisen valvonnan. Kiinnitä erityistä huomiota siihen, miten puhtaasti vesimelonien myyntipaikka. Sääntöjen mukaan myyntipisteiden on oltava katon alla, ja vesimelonit on sijoitettava erikoiskuormaleihin, joiden korkeus on vähintään kaksikymmentä senttimetriä. Ja missään tapauksessa et voi ostaa vesimeloneja, jotka myydään tietä pitkin - kuvittele kuinka monta huonoa ainetta ilmasta, jonka ne imevät ihon läpi!
Teemme usein saman virheen - pyydämme myyjää valitsemaan herkullisen vesimelon. Mutta ei ole mitään takeita siitä, että hän valitsee sinulle todella hyvän vesimelon, eikä sellaista, jota ei voi myydä pitkään aikaan. Siksi on parempi tehdä oma valinta.
Älä koskaan osta vesimelonia sylinterillä, koska et tiedä, kuinka puhdasta veitsi oli myyjältä. Älä koskaan osta vahingoittunutta vesimelonia, vaikka sitä tarjotaan halvemmalla hinnalla, muista, että "miser maksaa kahdesti"?
Kun kosketat vesimelonia, kuulet kuuron äänen - tämä on merkki kypsyydestä. Jos sinulla on tarpeeksi voimaa puristaa vesimeloni kädet, ja kun kuulet crack - se on hieno, ota se, tämä vesimeloni on välttämättä maukasta.
Myös kypsyyden merkki on pieni vesimelon (mutta ei valkoista) puolella kirkkaan keltainen pilkku - tämä vesimelon puolella on maata. Jos tämä kohta on riittävän suuri, se ei puhu vesimeloniin, todennäköisesti sen täyttyessä ei ole kovin hyviä olosuhteita, valon puutetta, joten on epätodennäköistä, että se on makea ja maukas.
Vesimelon muodon on oltava oikea, pallomainen, ja väri - tumma, joka selvästi osoittaa valokaistaleita. Mitä enemmän kontrastivärejä, sitä herkullisempaa on vesimeloni.
Kiinnitä huomiota kuoriin - sen pitäisi olla kiiltävä, ei päällystettyä pinnoitetta ja sen yläkerros voi helposti naarmuuntua kynällä. Vesimelon pinnalla ei saa olla halkeamia, pisteitä, pisteitä (pisteet voivat näkyä lääkkeen ruiskutuksen seurauksena kasvun tai sävytysnesteen lisäämiseksi).
On parasta valita keskikokoisia vesimeloneja (kuusi-kymmenen kiloa), liikaa vesimelonia, ehkä liian kasvavia kasvua parantavia lääkkeitä, ja pieni, yleensä karkea.
Jos olet ostanut vesimelon, se on hapan tuoksu, niin ei missään tapauksessa ole mahdotonta syödä sitä - voit helposti saada ruokamyrkytyksiä.
Myytit vesimeloneista
Haluaisin poistaa muutamia myyttejä. Uskotaan, että kuiva peduncle on merkki vesimelon kypsyydestä, mutta tämä ei ole ollenkaan - loppujen lopuksi emme tiedä, oliko vartta kuiva hetkellä, jolloin vesimeloni oli repimässä tai kuivunut jälkikäteen.
He sanovat, että kypsä vesimeloni vesimeloni (niin sanottu kukka-jalanjälki) pitäisi olla laaja. Mutta tosiasiassa tämä ei vaikuta vesimelon kypsyysasteeseen - se on vain merkki naaraspuolisesta vesimelonista, ts. ympyrä säilyi kukista eikä mitään muuta.
Toivottavasti nämä vinkit auttavat sinua tekemään virheen valintasi mukaan. Onnea!
mirsovetov.ru