- munakoiso - 900 grammaa
- oliiviöljy - 1. krs. lusikallinen
- Suolaa ja jauhettua pippuria - - Maistaa
- rasvaton maito - 1 kuppi
- jauhot - 3 Art. lusikat
- valkosipulin kynnet - 3 kpl
- kastike marinara - 1 kuppi
- raastettua mozzarellajuustoa - 1/2 cupia
- raastettua parmesaanijuustoa - 1/3 cupia
Kuumenna uuni 230 asteeseen. Järjestä munakoisot kahdelle levylle leivontaan. Voitele munakoisot molemmin puolin öljyllä ja suolaa ja pippuria. Paista kunnes kullanruskea, kunnes munakoisot pehmeiksi, 20-25 minuuttia, kääntämällä viipaleet kerralla. Samaan aikaan kokki kastike. Kuumenna keskikastike, piilottaa 1/4 cup maitoa, jauhot ja valkosipuli. Lisää vähitellen 3/4 kuppia maitoa ja 1/2 cup marinara-kastiketta. Kuumenna, vähennä lämpöä ja keitä kunnes kastike sakeutuu, 2-3 minuuttia. Voitele valmistettu kastike leivontaan. Vaihtoehtoiset kerrokset munakoisoa kastikkeella. Kaada jäljellä oleva marinara-kastike ylhäältä. Ripottele mozzarellajuustolla ja parmesaanijuustolla. Paista yläreunassa ruskea, 10-15 minuuttia.
Tarjoa: 4