Juurikasmassa

Perunat puhdistetaan ja keitetään suolavedessä, kunnes keittää. Punajuuri keitetään erillisissä ainesosissa:

• Perunat - 600 grammaa
• Suolaa - 1 tl
• Beets - 300 grammaa
• Kerma 10-11% - 200 millilitraa

ohjeet

Perunat puhdistetaan ja keitetään suolavedessä, kunnes keittää. Punajuuri keitetään erillisessä kattilassa. Kuumaperunoita, kunnes se on jäähtynyt, puristetaan tai kulkee lihamyllyn läpi. Kaadetaan lämmitettyä kermaa jauheperunoita, sekoitetaan. Keitetyt sokerijuurikkaat jauhetaan sekoittamalla pieni määrä kermaa. Yhdistämme perunamuusi punajuurilla. Tarjoamme lämpimän pienen voinpalaa. Bon appetit! :)

Tarjoa: 3-4