Salaatti kohlrabiin ja nauriin

Leikkaa jäykät kumilaviot varret. Leikkaa lehdet pituussuunnassa ohuiksi nauhoiksi. Aubrais Ainekset:

• kohlrabi - 450 grammaa
• nauris - 240 grammaa
• lime mehu - 3 kpl. lusikat
• hunaja - 2 tl
• seesamiöljyä - 1 tl
• Suolaa ja jauhettua pippuria - - Maistaa
• vihreät sipulit - 2 kpl

ohjeet

Leikkaa jäykät kumilaviot varret. Leikkaa lehdet pituussuunnassa ohuiksi nauhoiksi. Leikkaa juuren juuret lampusta ja poista kova ulkopinta. Leikkaa puolet pitkin pituutta. Kiristä ja leikkaa nauriin 4 osaan. Puhdista vihreät sipulit kokonaan. Ruokaprosessorissa jauhata karafrabi turnipilla. Pienessä kulhossa, sitruunalla sitruunamehua, maapähkinävoita, hunajaa ja seesamiöljyä, suolaa ja pippuria. Lisää sipuli, hienonnettu kavrebibi ja nauriit kulhoon, sekoita. Jätä seisoa 15 minuuttia ja tarjoile.

Tarjoa: 4