Itämaiset makeiset Barfi - Intialainen "Rafaelo". Käännöksessä hindi "barfi" - lumi. On lajikkeiden barfies kanssa manteleita, cashews, pistaasipähkinät, kookospähkinä, hedelmät, kolmivärinen barfie kanssa kolmenlaisia pähkinöitä ja paljon muuta. Tänään ehdotan valmistaa kaksi versiota baijerista ja yhdistää ne yhteen ruokalajiin. Ensinnäkin jokainen, joka yrittää jälkiruoka löytää sopivan vaihtoehdon itselleen ja pysyy tyytyväisenä, toiseksi on kaunista ja monipuolista, ja kolmanneksi se on herkullista herkullista! Tämä jälkiruoka riittää pitkään, ja sitä säilytetään riittävän kauan, joten jääkaapissa on aina virvokkeita makean hampaan kohdalla tai yhtäkkiä tulevat teetä vieraille.
ainesosat:- Kookospähkinät 180g
- Tiivistemassaa 1 potti
- Voi 120 g
- Sokerijauhe 60 g
- Kuiva maito 220 g
- 10 ml kerma
- Cedaripähkinät 50 g
- Cashew 20 g
- Vaihe 1 Jälkiruoaksi valmistelemiseksi kookospähkinät, maitojauhe, tiivistetty maito, voi, kerma, setripähkinät ja cashew.
- Vaihe 2 Sulatettuun voihin lisätään jauhemaista sokeria ja maitojauhetta.
- Vaihe 3 Lisää mäntyjä ja kermaa. Haluttaessa voi pinota pinjansiemeniä sekoittimessa. Sekoita kaikki kädet homogeeniseen sakeuteen ja jäähdytä massaa panemalla se jääkaappiin 10 minuuttia.
- Vaihe 4 Selauta pallot saksanpähkinän kokoiseksi.
- Vaihe 5 Pallot muottiin neliöitä. Tai mitä sydämesi toivoo.
- Vaihe 6 Koristele pinjansiemeniä ja kasviöljyä.
- Vaihe 7 Seuraavaksi tehdään kookospalloa. Kaada kulhoon 120 grammaa kookospähkinöitä ja lisää kondensoitua maitoa. Loput pelimerkit olisi lykättävä - sitä tarvitaan vielä.
- Vaihe 8 Sekoita kookospähkinöitä kondensoituneella maidolla ja laita jääkaappiin 30 minuuttia niin, että kookospähkinä liotetaan kondensoituun maitoon.
- Vaihe 9 Rullaamme pallot, laskeimme ne veteen sekunnin kuluttua ja rullataan kookospähkinöissä. Toista tämä prosessi koko kookosmassalla.
- Vaihe 10 Koko lähetys lähetetään pakastimeen 20 minuuttia.
- Vaihe 11 Määritä sitten kookospallot ja maitotentit satunnaisessa järjestyksessä. Säilytä jälkiruoka muoviastioissa jääkaapissa.