Kirsikka tunnelma: yksinkertainen kirsikkahillo-resepti

Muistatko, kuinka Karlson halusi hoitaa Karlsonia lasten satuista, jolla on sama nimi? Se on oikein, kirsikkahillo. Ja tällaisen "ihmelääkkeen" eduksi on melko vaikea väittää. Loppujen lopuksi kirsikoilla on runsaasti C-, B1-, B6- ja P-vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä kylmäntorjunnan torjumiseksi ja immuniteetin vahvistamiseksi. Se auttaa veritauteja (sisältää aineita, jotka edistävät hyytymistä), se poistaa myrkkyjä hyvin kehosta ja jopa estää syöpää. Yksi asia on huono - talvella tuoreita kirsikoita "iltapäivällä tulella" ei löydy. Mutta voit käyttää todistettua Karloson-tapaa ja nauttia ajoittain herkullisesta kirsikkahilloista, jonka yksinkertaiset reseptit valmistelimme tässä artikkelissa.

pitoisuus

Klassinen kirsikkahillo - askel askeleelta resepti kirsikkahillo hillokarvan kanssa - askel askeleelta resepti Cherry jam with cannellin - askel askeleelta resepti Chocolate-cherry jam - askel askeleelta resepti Cherry ja karviainen hilloa - askel askeleelta resepti Cherry-mansikka hilloa - askel-askeleelta resepti Cherry jam - video resepti

Classic kirsikkahillo - askel askeleelta resepti

Aloitetaan perinteisellä, mutta yksi herkullisimmista lajikkeiden kirsikka jam. Tämä klassinen resepti ei yllätä kokeneita kotiäitiä, mutta se on aina hyödyllinen aloittelijoille. Tärkeintä on olla kärsivällinen, koska hilloa ei valmisteta yhtään päivää. Mutta se on hyvin yksinkertainen, ja kaikki sen osat ovat käytettävissä.

Tarvittavat ainesosat:

• kirsikka - 500 g.
• sokeri - 200 g.
• mehua puolet sitruuna

Vaiheittainen ohje:

1. Pese marjat ja irrota luu halutulla tavalla.

   Huomautus! Marjojen eheyden avulla voit tallentaa käyttökelpoisempia ominaisuuksia ruoanlaittoon. Siksi, jos et hämätä hilloon joutuvia luita, älä poista niitä.

2. Ripottele kirsikat kattilassa, lisää sokeria ja sitruunamehua sekoita. Jätä seos yön yli.
3. Aamulla laittaa hilloa hidas tulipalo, sekoittaen jatkuvasti, keitetään.
4. Kun seos kiehuu, poista vaahto ja sammuta tulipalo.
5. Valmista hillo jamkkeihin ja sulje kansi.

Cherry hillo karpaloilla - askel askeleelta resepti

Koska karpaloita esiintyy tässä versiossa, hillo hankkii miellyttävän hapan ja muita hyödyllisiä ominaisuuksia. Haluttaessa karpaloita voidaan korvata karpaloilla, mustikoilla tai muilla mantelimilla. Älä pelkää kokeilla ja käytä tätä reseptiä vain jälkiruokana. Monissa maissa kirsikka-omena-omena on perusta paistettua lihaa ja siipikarjaa varten. Kokeile sitä!

Tarvittavat ainesosat:

• kirsikka siemen - 2 kg
• karpaloita - 1 kg
• vesi 300 ml
• sokeri - 2,5 kg

Vaiheittainen ohje:

1. Pese kirsikka ja poista luut. Karkea karpalo, poista luuton ja ylikypsät marjat, repäisee peduncles. Sitten kaadetaan marjat pesualtaan ja huuhdellaan vedellä.
2. Keitä pannu vedellä (tarvitset astian, jonka halkaisija on hiukan suurempi kuin sementti). Laske hiomapullo ja kastike kattilaan ja pistä se 2 minuuttia.

   Huomautus! Lakkojen ansiosta marjojen marjat menettävät karvas makunsa, joten älä unohda tätä vaihetta.

3. Siirrä kaikki marjat pannuun kerroksittain: kirsikka-sokeri-karpalo-sokeri. Kypsennä keskilämmöllä noin puolen tunnin ajan sekoittaen toisinaan ja poistamalla vaahto.
4. Kun sokeri on täysin liuennut, on tarpeen vähentää lämpöä ja keittää hilloa, kunnes se sakeutuu.
5. Pakkaa hoito valmiiksi keitetyissä purkitiloissa ja sulje ne.

Kirsikkahillo kanelilla - askel askeleelta resepti

Kirsikkahillo, jossa on kanelia, on klassinen jälkiruoka, jossa on vähän vyötäröä. Mausteiden lisäyksen ansiosta erityinen aromi ja miellyttävä jälkimaku näyttävät herkullisuudesta, jota edes kokenut gourmet arvostaa. Jotta voimakkaampi maku, voit lisätä muutamia neilikkaita reseptiin.

Tarvittavat ainesosat:

• kirsikka - 1,5 kg
• sokeri - yksi ja puoli kg
• kaneli - 1 tl jauhetta tai 1 tikku
• konjakki - 30 ml (valinnainen)

Vaiheittainen ohje:

1. Pese perusteellisesti koko kirsikka ja puhdista se pistokkaista.

   Huomautus! Kirsikoiden puhdistaminen luista on mahdollista perinteisen hiusneulan avulla. Täydellinen tähän tarkoitukseen ja pyöreä suutin tuorepussiin. Älä kiirehdä heittämään luita - heistä voit kokata herkullisen komposti.

2. Ripottele kirsikka emali kattilaan, lisää sokeri ja lisää mehu kuopista tai vähän vettä.
3. Jätä pannu yön yli jääkaapissa.
4. Aamulla laita kirsikka keskilämmöllä ja sekoita, kunnes sokeri liukenee kokonaan. Lisää noin 1 teelusikallinen kanelia.

5. Lisää sitten lämpöä ja kiehuvaa. Tällä hetkellä et voi jättää pannulla jam voi alkaa vaahtoa ja juosta pois. Sekoita noin 30 minuuttia. Kypsentämisprosessissa voit lisätä 30 ml konjakkia, mikä antaa miellyttävän ahdistuksen.

   Huomautus! Ymmärtää, että tukos on valmis käyttämällä märkälevyä, jonka päälle on tarpeen säännöllisesti tiputtaa pannun sisältöä. Heti kun se leviää, kaikki on valmis.

6. Halutessasi voit jättää seoksen 12 tuntia, ja toista keittoastia. Tällainen uudelleenkäsittely tekee makuista entistä kirkkaamman ja värikylläisen rubiinin.

Suklaa-kirsikkahillo - askel-askeleelta resepti

Seuraava vaihtoehto on vain todellinen makea hammas. Suklaa-kirsikkahillo on täydellinen yhdistelmä kuumaa teetä ja sopii leivontaan. Valmista tämä uskomaton jälkiruoka voit myös talvella käyttämällä valmiiksi pakastettuja marjoja.

Tarvittavat ainesosat:

• kirsikka-1 kg
• sokeri - 200 g.
• sitruunamehu - 2 rkl. l.
• katkera musta suklaa - 200 g.
• vesi 100 ml

Vaiheittainen ohje:

1. Kuori kirsikka luista huuhtelemalla sitä. Ripottele marjoja emaliastiassa.
2. Laita pannu keskilämmöllä. Lisää vettä, sokeria ja sitruunamehua. Sekoita varovasti niin, ettei marjat hajoa. Tuo kiehuvaksi.
3. Kun kirsikkahillo alkaa kiehua, poista pannu tulesta ja lisää suklaata, joka on aiemmin pilkottu ja sekoita hyvin.
4. Pakkaa pakkaus tölkkeihin.

Hillo kirsikka ja karviainen - askel askeleelta resepti

Jos haluat miellyttää rakkaitaan maukkaalla ja edullisella hillolla, kirsikka ja karviainen ovat tämän asian parhaita avustajia. Kaunis ja tuoksuva hillo kevyt hapan kanssa on erinomainen koristelu loma kakku tai kakku. Vaikka sisustus ei voi saavuttaa, koska tämä herkku, joka vain jäähtyy, houkuttelee tuoksua kaikkien kotitalouden jäsenten keittiöön.

Tarvittavat ainesosat:

• kirsikka - 500 g.
• karviaiset - 500 g.
• sokeri - 1 kg

Vaiheittainen ohje:

1. Irrota karhunpoikasta ja huuhtele marjat huolellisesti. Siirrä marjat lihamyllyn läpi saadaksesi tasaisen perunan.
2. Huuhtele kirsikat ja poista luut.
3. Laita kattilaan keskipitkän lämpöä, siirrä valmiiksi valmistetut perunat ja lisää sokeri.
4. Tuo massa kiehuvaksi sekoittaen jatkuvasti. Ripottele kirsikka marjoja ja keitä sisältö noin 10 minuuttia.
5. Jäähdytyksen jälkeen vaihda tukos yön yli jääkaappiin.
6. Seuraavana aamuna laita paneli uuniin ja keitä sisältö 10 minuuttia.
7. Valmis jam on levitetty puhtaille tölkeille ja rullalle.

Cherry-mansikkahillo - askel askeleelta resepti

Talvella mansikoiden ja kirsikoiden yhdistelmä muistuttaa lämpimästä kesästä, joten todellinen rikollisuus ei ole keittää jamista näistä kahdesta tuoksuisesta marjoista. Lisäksi resepti itsessään on yksinkertainen ja uskomattoman hyödyllinen. Kirsikka-mansikkahillo tehostaa immuunijärjestelmää, auttaa vilustumalla ja parantaa mielialaa.

Tarvittavat ainesosat:

• mansikka - 0,5 kg
• kirsikka - 0,5 kg
• sokeri - 1 kg

Vaiheittainen ohje:

1. Ensinnäkin valmistele purkit ja kannet huuhtelemalla ja steriloimalla ne.
2. Kuorita mansikat ja kirsikat lehdistä, huuhtele marjat huolellisesti. Poista luut.
3. Kaada kaikki marjat altaaseen, täytä sokeri ja sekoita vähän.
4. Kun mehu ilmestyy, siirrä kaikki lantion sisältö emalilevyksi ja aseta se hidas tulipalo. Varovasti sekoita noin puolen tunnin ajan, jotta marjat eivät hajoa ja niistä tulee kermavaahto.
5. Poista vaahto ja anna sen kiehua 15 min.
6. Pakkaa jamiksi astioihin ja sulje. Säilytä viileässä paikassa, ei suorasta auringonpaisteesta.

Kirsikan jam - videoresepti