- kvitteni - 1 kilogrammaa
- sokeri - 5 lasillista
- vesi - 5 lasia
Jauhevalmisteen valmistukseen valitse kypsä pehmeä kvitteni. Tuoksusta tuoreesta tuoksusta ilmenee tuoksuva, miellyttävä punaruskea väri. Valmistus: Pese kvitteni hyvin ja laita kattilaan. Kaada 5 lasillista vettä. Veden tulee peittää kokonaan hedelmät. Kiehauta ja keitä 8-10 minuuttia. Aseta kvitteni välittömästi kylmään veteen ja poista kuori veitsellä. Leikkaa kvitteni puoleen tai neljännekseen, leikkaa ydin. Laita kvitssi kattilaan. Valmista siirappia sokerista ja vedestä, jossa haudutettiin. Anna seistä 3-4 tuntia. Sitten laittaa pan on tulessa, keitetään ja kypsennä 5-8 minuuttia. Sitten anna seistä 8-10 tuntia. Sekoita tukos 3-4 kertaa enemmän, mikä tekee ruuan sulamisen 8 tunnin ajan.
Tarjoa: 4