Feijoan aromaattinen hillo, resepti, jossa on valokuva

Feijoa on erikoinen paikka subtrooppisten hedelmäkasvien joukossa. Tämä on ainutlaatuinen hedelmä- ja koristekasvi, jonka alkuperämaa on Etelä-Amerikka. Hedelmäpuita kasvaa myös Kaukasian ja Krimin subtrooppisessa osassa. Feijoa on suosittu kuluttajien keskuudessa arvokkaiden hedelmien ansiosta, jotka ovat ihastuttavan maku (joka on lähellä hapan tai hapan) ja aromi (hedelmän tuoksu, ananas ja mansikka aromi keskittyvät). Feijoa-hedelmillä on erinomaiset makuominaisuudet ja mikä tärkeintä - sisältävät merkittävän määrän biologisesti vaikuttavia aineita (vitamiineja, orgaanisia happoja, monosokereita, bioflavonoideja, aminohappoja ja mineraaleja).

Mitkä ovat feijoan reseptit

Pektiinin korkea pitoisuus antaa näille eksoottisille hedelmille terapeuttisia ja profylaktisia ominaisuuksia ja määrittää valmistettavuuden näkökulmasta tuotteen hyvää geeliytymistä hillityn, hillon ja hillon tuotannossa. Siksi Feijoan hedelmät - arvokas raaka-aine laadukkaiden hedelmätiivisteiden hankkimiseen. Suosituin herkku tulevalle käytölle on feijoa jam.

Hedelmättömiä herkkuja feijoasta melko paljon - ne valmistavat hilloa hunajan ja saksanpähkinöiden kanssa sitruunalla ja pähkinöillä, oranssilla, päärynöillä, omenoilla.

On myös erilaisia ​​eroja hillon valmistuksessa. Feijoan niin kutsuttu "raakamyynti" tarkoittaa hedelmien pilkkomista ja infuusiota sokerin kanssa. Tämä hillo valmistetaan nopeasti, jonka avulla voit säästää käyttökelpoisten aineiden enimmäismäärää, mutta sitä voidaan säilyttää korkeintaan kaksi kuukautta.

Hampun valmistamiseksi myöhempää käyttöä varten hedelmät jauhetaan ja keitetään sokerin ja muiden ainesosien kanssa, lopullinen massa pastöroidaan.

Erittäin herkullinen resepti feijoahillolle omenoilla. Tällainen herkku on helposti ja nopeasti valmistettu, sillä on miellyttävä makea ja hapan maku.

Resepti juustosta feijoasta omenoilla, valokuva

Joten, tarvittavat ainesosat (perustuu 400 g valmis hillo):

• feijoahedelmä - 200 g
• omena - 1 kpl (keskikokoinen)
• sokeri (ruijanpennon optimaalinen käyttö, joka antaa karamellimaku valmistetulle jamille) - 150 g

Valmistusmenetelmä:

1. Hedelmän valmistuksen hedelmien on oltava riittävän pehmeitä puristettaessa ilman tahroja pinnalla. Jos hedelmät eivät ole riittävän kypsät, jätä ne muutaman päivän ajan kypsymään. Feijoa pestään hyvin juoksevan veden alla, leikataan paloiksi 2-3 cm kooltaan, ripotellaan sokerilla ja jätetään 2 tuntia. Feijoan jaman resepteistä on usein suositeltavaa poistaa hedelmät iholta. Kuitenkin hedelmien ihon alla ja itse ihossa on runsaasti biologisesti aktiivisia aineita, joten hedelmiä ei ole aiemmin puhdistettu.
2. Omena kuoritaan, leikataan kappaleiksi, lisätään feijoaan, lisätään 50 ml vettä. Sekoita seos perusteellisesti.
3. Kypsennä jatkuvasti sekoittamalla noin tunnin ajan tämän ajan kuluttua sekoittamalla tehosekoitinta massalla.
4. Feijoan aromaattinen hillo siirretään valmiiksi valmistettuihin astioihin ja pastöroidaan 10-15 minuutin ajaksi.

Herkullinen ja erittäin hyödyllinen feijoa-hillo! Bon appetit!