- Valkoinen akaasia - 1,5 kilogrammaa
- Sokeri - 750 grammaa
- Vesi - 200 grammaa
Hilloamme tarvitsemme tuoreita akaasian kukkia. On tarpeen poistaa huulten, heinän, kukan siementen ja kukkien huuhtelu. He sanovat, että on parempi kerätä kukkia sateen ja kasteen jälkeen. No, kukat ovat valmiita, nyt selvitämme, miten hillo jamaa. 1. Kuori ja pese kukat, laita kattilaan, jossa teet hilloa. 2. Kypsennä siirappi sokerista ja vedestä. Tee tämä ensin kaada vesi sokeriin ja laita sitten astiat vedellä ja sokerilla uuniin ja sekoita ja sekoita sokeri. 3. Täytä kukat siirapin kanssa. Sekoita seos matalalla lämmöllä 35-40 minuuttia. Älä unohda sekoittaa jatkuvasti. 4. Kun määrätty aika on kulunut, kiedota tukos seulan läpi ja keitä vielä 10 minuuttia. 5. Aseta hillo steriloituihin astioihin, kääritään ylös. Kun olet käärittänyt huovan, anna jäähtyä. Säilytä pimeässä, viileässä paikassa.
Tarjoa: 10