- Tilli - 6 kpl
- Sianliha - 500 grammaa
- Sweet pepper - 1 kpl
- Naudanliha - 500 grammaa
- Kasviöljy - 50 millilitraa
- Sipulit - 4 kpl
- Pippuri ja suola - - Maku
- Valkolainen leipä - 10 kpl (viipaleita)
- Kananmuna - 2 kpl
1. Mince valmistetaan aikaisemmin, kierrämme lihan lihamyllyssä, samalla tavalla nautimme naudanlihan ja sianlihan kaulan (vaikka on mahdollista ostaa täytteitä ja valmiita tuotteita). Lihamyllyssä jauhataan myös sipulia ja valkoista leipää (leipää on ensin liotettava kylmässä vedessä ja puristettava sitten hieman). Leivonnaisiin kääntyi lempeämmin, leivän pitäisi kastua kermaan tai maitoon. 2. Sekoita murska-leipää ja maapähkinä, lisää pippuri ja suola. Lisätään muna-seos täällä (on parempi murtaa munat kylmä, leikat ovat sitten reheviä). 3. Sekoita kaikki ainesosat huolellisesti, jauhetaan sängyllä puhtaalla pyyhkeellä tai pussiin ja pudota (sen sakeus tulee olla tiheä ja lempeä). 4. Kylmässä vedessä kostutamme kätemme ja muodostavat leikkeleitä. Paistinpannussa lämmitetään voin, laitetaan sämpylät siellä ja molemmilla puolilla paistetaan, tulipalo on keskitasoa. 5. Laita valmisruoat lautaselle ja ylimääräisen rasvan poistamiseksi, laita ensin patties lautasliinille.
Annostelut: 6