- Naudanliha - 1 kilogramma (tai valmiina jauhettua naudanlihaa)
- Polttimo - 1 kpl
- Valkosipuli - 2 hampaat
- Muna - 1 kpl
- Leipä - 2 viipaletta
- Kerma - 80 millilitraa
- Juusto - 130 grammaa
- Leipomuruja (leivontaan) - - Maistaa
- Kasviöljy (paistamiseen) - 100 millilitraa
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
Ainesosia. Leipä kastikkeessa. Kuljetamme lihamyllyn lihaa, sipulia, valkosipulia ja kermaa liotettua leipää. Saatu jauhettu suola, pippuri ja sekoita hyvin. Mitä enemmän sekoitat, sitä kovempaa ovat leikat. Juusto hieroa suurta raastinta ja lisää täyteaineita. Se sekoitetaan hyvin. Teemme leikkeitä (voit käyttää käsiäsi, mutta käytän evästeitä - leikkeet ovat sileämpiä ja kauniimpia). Pudotamme jokaisen karkean leivänruton. Pane paistinpannulla lämmitetty öljy, laita sämpylät siellä. Paista patties molemmin puolin, kunnes kullanruskea. Katettu kuori, mutta ei vielä tuodut valmisruokiin, jotka on laitettu paistovalmisteeseen ja asetettu uuniin, kuumennetaan 180 astetta 10 minuutin ajan. Valmis leivonnaiset otetaan uunista ja tarjoillaan suosikkilevyllä. Bon appetit!
Annokset: 6-8