- sokeri - 2/3 lasi (kakun ainesosat :)
- voita - 1 kuppi
- suola - 1 hyppysellinen
- jauhot - 3-1 / 4 kuppia
- munat - 2 kpl
- vaniljanuute - 1 tl
- melassa - 1/4 cup
- maustettua inkivääriä - 1. lusikallinen
- jauhettua kanelia - 1/2 teelusikallista
- Maitotiiviste - 400 grammaa (ainesosat kermalle)
- sitruunamehu - 1/2 kuppi
- munankeltuaiset - 4 kpl (suuri)
- vaniljanuute - 1 tl
- marjat - 1 kuppi (reunalla)
Kuumenna uuni 162 asteeseen. Valmista kakku: sekoita voita, sokeria ja suolaa isoon kulhoon, kunnes se on sileä. Lisää munat, vanilja, melassi, inkivääri ja kaneli, sekoita. Muodosta sileä taikina. Kierrä taikina jauhotuilla pinnoilla. Paista kakku leivinastiassa 12-15 minuuttia. Sekoita huolellisesti kondensoitua maitoa, sitruunamehua, munankeltuaista ja vaniljaa. Kaada kerma kakkuin, paista noin 15 minuuttia. Täysin jäähtyä kakku ja palvella pöydälle.
Annostelut: 8