- Kanafilee - 500 grammaa (voit käyttää sianlihan tai naudanlihan lihaa)
- Perunat - 700 grammaa
- Young Nettles - 200 grammaa
- Sipulit - 200 grammaa
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
Kanafileet pestään ja leikataan pieniksi paloiksi. Taita liha kattilassa, kaada kylmää vettä ja kypsennä valmiiksi (noin 30 minuuttia kanaa, noin yksi tunti sianlihaa ja naudanlihaa varten). Kuori sipuli hienoksi. Pyyhi hienonnettu nokkosleikkaus kokonaan. Vihreitä voi polttaa kiehuvalla vedellä, tai voit käyttää kumihanskoja. Kuori kuorittuja perunoita ja lisää kiehuva liemi. Kypsennä 5 minuuttia. Lisää sitten sipulia (raa'at tai paistetut) ja hienonnettu nokkoset. Keitä kunnes peruna on valmis, eli noin 5 minuuttia. Suolaa ja pippuri keittoa, poista lämpöä, peitä ja anna sen söilyttää 5-10 minuuttia. Keitto on valmis! Levitä levyille ja pöytää. Kun palvelee, voit koristella levyjä puolikkaiden keitetyn munan kanssa.
Annostelut: 6