- lihaliemi - 0,5 litraa
- valkosipulin kynsit - 2 kappaletta
- lamppu - 1 kpl
- perunatärkkelys - 1. krs. lusikallinen
- oliiviöljy - 2 tuotetta. lusikat
- kerma - 150 grammaa
- keskikokoinen tomaatti - 4 kpl
- maapähkinä - 1 Maku
- pippuripuna maito - 1 maistaa
- kuivattua basilikaa - 1 Maku
- joukko vihreitä sipulit - 1 kpl
Sipulit ja valkosipuli puhdistetaan ja leikataan kuutioksi, kaada kasviöljy kattilaan, kiehuvat. Lisää sipuli ja valkosipuli ja päästä läpinäkyväksi 2 min. Siellä me laita pestään, leikataan 4 osaan, kuoritut tomaatit, kaada lihaliemi. Peitä pannulla kansi ja pureskele vihanneksia, kunnes se on valmis. Tämän jälkeen anna keitto kulkea seulan läpi ja kaada kattilaan. Tärkkelystä kasvatetaan hieman lämmitetyssä kermassa ja ruiskutetaan keittoon. Lisää kuivatut basilika. Keitto keitä 2-3 minuuttia. Loppujen lopuksi, maistetaan, täytetään suolalla, kuumalla pippurilla. Kaadetaan keitto lauteille ja koristetaan vihreillä sipulinhöykeillä.
Tarjoa: 4