Pinaatti rusinoilla

Rasvat liota lämmin keitettyyn veteen, 15 minuutin kuluttua, hävitä sämpylässä Pinaattipesu, o Tuoksut:

• pinaatti - 1 kilogrammaa
• rusinoita - 50 grammaa
• valkosipuli - 3 hampaat
• pinjansiemeniä - 3. lusikat
• oliiviöljy - 3 kpl. lusikat
• suolaa, pippuria - - Maistaa

ohjeet

Rusinat, jotka on liotettu lämpimään kiehuvaan veteen, 15 minuutin kuluttua, hävitetään sementtipannalla. Pinaatti pestään, leikataan jäykät petiolit. Laita lehdet kattilaan ja levitä keskilämpöön heti, kun lehdet alkavat kuivua. Poista pinnasta. Anna pinaatin jäähtyä, sitten karkea. Valkosipulit puhdistetaan, leikataan ohuiksi levyiksi ja paistetaan yhdessä mäntypähkinöiden kanssa esilämmitettyyn öljyyn 3 minuutin ajan. Lisää pinaatti ja rusinoita, suolaa ja pippuria, keitä ja sekoita. 5 min

Tarjoa: 4