- Valkoiset sienet - 300 grammaa
- Salaatit lähtee - - Maku (Soveltuu melkein mihin tahansa salaattiin ja siinä määrin kuin haluat parhaiten)
- Maapähkinät - 50 grammaa
- Kasviöljy - 3 Art. lusikat (kaksi lusikkaa tankkausta varten, yksi paistamiseen sieniä varten)
- Sitruunamehu - 1 kpl
- Hunaja - 1 tl
- Balsamiviinietikka - 1. lusikallinen
- Suola - - Maku
- Tuoretta maapähkinä - - Maku
Puhdista valkoiset sienet, irrota maata ja oksia, katkaise kova ja vahingoittuneet osat, huuhtele hyvin muutaman kerran ja kuivaa pyyhkeellä. Leikkaa ohut viipaleet tai laatat - kuten haluat. Pese lehtisalaatti lehdet, heitetään pois siivilässä ja kuivataan sitten. Kuumenna paistinpannu ilman öljyä ja kevyesti paistettua maapähkinää, sekoittamalla jatkuvasti puisella lastalla, jotta poltettaisiin. Valmista tankkaus: hunajaa jauhaa öljyllä (voit oliivi, mutta maapähkinä - se on vain pommi!), Sitruunamehua, suolaa ja pippuria. Samassa pannussa, jossa maapähkinöitä paahdettiin, pienellä määrällä öljyä, paista sienet, kunnes ne ovat punaisia. Kevyesti. Suuri litteä levy levittää salaatin lehtiä, laita lämpimiä sieniä ja ripottele pähkinöillä. Päällään kastekangas.
Tarjoa: 3-4