Salaatti "Porkkanat"

Porkkanan ja sipulin salaatin valmistelu: leikkele sieniä ja paista kasvisöljyyn Ainekset:

• keitettyjä perunoita - 200 grammaa
• keitetty porkkana - 300 grammaa
• herkkusieniä - 200 grammaa
• vihreät sipulit - 100 grammaa
• nippu tilliä - 1 grammaa
• keitettyjä munia - 3 kpl
• keitetty makkara tai kinkku - 200 grammaa
• kasviöljy - 2 tuotetta. lusikat
• majoneesi - - Maku

ohjeet

Porkkanan ja sipulin salaatin valmistelu: Leikkaa sienet ja paista kasvisöljyyn 5 minuuttia. Lisää hienonnettu sipuli ja paista vielä 2 minuuttia. Anna jäähtyä. Laita keitetyt perunat lautaselle ja anna sille porkkanan muoto. Sitten asetetaan kerros sieniä sipulia ja kerros hienonnettua makkaraa. Peitä majoneesi. Aseta kerrokset silputtuja munia ja rasvaa uudelleen majoneesia. Ripottele alkuun hienojakoisen porkkanat. Peitä salaatti porkkanoilla ja sienillä puhtaalla sellofaanipussilla ja muovaa porkkanoita. Koristele porkkanasalaattia tilliin ja laita jääkaappi 2 tuntia ennen tarjoilua.

Tarjoa: 4