- Vihreä sipuli (nipu) - 1 kpl
- Cilantro - - Maku
- Persilja - - Maku
- Tilli - - Maku
- Nuori valkosipuli (pää) - 1/2 osaa
- Savustettu kana - 150 grammaa
- Retiisi - 4-5 kappaletta
- Kurkku - 1-2 kappaletta
- Kefir - 0,5 litraa
- Sitruunamehu - 2-3 Art. lusikat
- Sinappi - 1. krs. lusikallinen
- Suola - - Maku
Joten meidän okroshki kanaa sinun täytyy ostaa savustettua kanaa, voit tietenkin, ja keitetty käyttää. Mutta minusta tuntuu, että savustettu maukas ilmestyy. Yksinkertaisesti sanottuna, suosittelen kokeilemaan molempia vaihtoehtoja. Ja lisää vihreydestä. Osta (tai ehkä kasvat sängyllä tai ikkunaluukussa) tuoreita tuoksuvia vihreitä - korianteria. persiljaa, tilliä. Se sopii täydellisesti kana, ja aromi - vain hämmästynyt. Mitä kefirissä, se voidaan korvata juottamalla maitoa. Se osoittautuu paksu versio klassisesta okroshki. Herkullinen, sormesi nuolla! Miten okroshkaa kypsennetään kanaa: 1. Huuhtele ja kuiva sipuli, korianteri, tilli. Jauho se. Tee sama nuori valkosipuli. Täytä vihannekset suolalla ja mushilla lusikalla. 2. Keitä munat. Kun jäähdytetään - puhdista ja erotat proteiinit keltuaisista. 3. Leikkaa savustettu kana hienoksi. 4. Huuhtele tuoretta kurkkua ja retiisiä. Leikkaa kuutiot. 5. Jauhtele oravia ja keltua kalkkuna mustalla ja sitruunamehulla. 6. Yhdistä kaikki ainesosat yhteen kulhoon, sekoita, kaada kefiriin. Jos tällainen tarve on olemassa, laimenna okroshka jäähdytetyllä kiehuvalla vedellä. Lautasantenni on valmis! Bon appetit! Tarjoile mustalla leivillä.
Tarjoa: 2