- Squash - 4 kpl
- Porkkana - 5 kpl
- Bulgarialainen pippuri - 3 kappaletta
- Sipulit - 2 kpl
- Valkosipuli - 7 Zubchikov
- Teltan sateenvarjot - 5 kpl
- Persilja - 1 lasia
- Selleri lehdet - 1 lasi
- Piparjuuret - 1 lasi
- Punaviinipullo - 1 lasi
- Neilikka - - Maku
- Marinadi: Vesi - 9 lasia
- Suola - 100 grammaa
- Sokeri - 100 grammaa
- Etikka 9% - 100 millilitraa
- Peppercorns - - Maistaa
- Bay Leaf - - Maku
Kaikki kasvikset ovat hyvin pesty ja leikattu. Zucchini leikattiin renkaisiin, valkosipuli jätti kokonaiset ruusut, jaetaan bulgarialainen pippuri 4 osaan, sipulit ja porkkanat 4-6 osaan. Valmistetaan tilliä, pippuria (leikattu renkaiksi), piparjuuret, selleri, laakerinlehti, pippuri. Pankeilla hajotetaan mausteet ja tiheä vihanneksia. Nyt sinun täytyy valmistaa marinadi. Keitä vettä (9 lasillista 250 ml), lisää suolaa, pippuria, sokeria, etikkaa, laakerinlehteä. Niin paljon marinadia pitäisi riittää 4-5 kynää 1 litraa. Kiehauta marinadia vihannesten kanssa ja peitä purkit kannella. 1 litra voi steriloida noin 10 minuuttia. Pankit kääntyvät ja jättävät päivän, peitetty lämpimällä peitteellä.
Annokset: 8-12