Kesäkurpitinkastiketta

Keitto kastike on kesäkurpitsa: 1.) Pese ja kuorista kesäkurpitsa. Ainekset :

• Courgettes - 300 grammaa
• Valkosipuli - 2 hampaat
• Sipulit - 1 kpl
• Sour Cream - 100 grammaa
• Suolaa, pippuria, vihreitä - - Maistaa
• Oliiviöljy - 1,5 s. lusikat

ohjeet

Keitto kastike on kesäkurpitsa: 1.) Pese ja kuorista kesäkurpitsa. Irrota siemenet ja leikkaa malvit pieninä kuutioina. Laita paistinpannu hidas tulipalo. 2.) Kuori sipuli ja leikkaa mahdollisimman pieneksi. Lisää squash panokseen. Peitä ja hauduta noin 10 minuuttia. 3.) Sitten laittaa sipulit ja kesäkurpitsaa syvälle maljalle ja murskata sekoittimella. Lisää sitten suolaa, pippuria, lisää hapan kermaa, valkosipulia, viheriöitä ja voitele sekoittamalla. Valmis! Zucchini-kastiketta voidaan tarjoilla mihin tahansa ruokalajiin - liha tai vihannes. Tämä kastike (jos se tekee siitä tiheämpää - lisäämällä siellä esimerkiksi kuivattuja sieniä, oliiveja, leipää) voit levittää leipää ja tarjoilla välipaloiksi. Toivotan teille onnea!

Tarjoa: 5-7