- Adjika kuivaa - - Maistaa
- Squash - 3 kappaletta
- Twigs Petrushka - - Maku
- Sipulit - 1 kpl
- Humala-Suneli - - Maku
- Porkkana - 1 kpl
- Pepper - - Maku
- Kasviöljy - 30 millilitraa
- Porkkana - 1 kpl
- Juusto - 150 grammaa
- Tomaatit - 2 kappaletta
- Jauheliha - 250 grammaa
1. Valitsemme nuoria kesäkurpitsaa, siemeniä niissä ei ole lainkaan näkyvissä. Pyykemme heidät ja kahdella matolla leikkauksen viereen. Liha otetaan varovasti lusikalla, veneen muoto on saatava. 2. Me täytämme täytön: me puhdistamme porkkanoita ja sipulia, leikataan sipulit pieniksi paloiksi, leikataan porkkanoita hieman enemmän. Kurpitsa on murskattu. 3. Pannulla pannulla lämmitä kasvisöljy ja ripottele sipuli, lisää kesäkurpitsaa ja porkkanoita viiden minuutin ajan, pistä, sekoita. Lisää nyt jauhettu liha, sitten tomaattikuutiot, mausteet ja suola. Kaikki sekoitetut ja kymmenen minuutin paahdetut paistit. Keitä vesi, ja noin kolme minuuttia pudotamme kesäkurpitsa. Rasvaa leivinpelti kasvisöljyllä ja laita kesäkurpitsa siellä. 4. Täytä puolikuivat kesäkurpitsaa, mieluiten täynnä mehua. 5. Lämmitä uuni ja aseta leivinpelti. Paista 15 tai 20 minuuttia, tulipalo ei saa olla suuri. Heti kun kesäkurpitsat leivotaan, poistamme suojan ja ripottele kesäkurpitsa raastettua juustoa. 6. Noin kymmenen minuuttia laitamme leivinpaperin uuniin, juusto sulaa. Kun olet ottanut sen pois, anna sen jäähtyä jonkin aikaa.
Annostelut: 8