- Sokeriruoko - 50 grammaa
- Kananmuna - 2 kpl
- Oliiviöljy - 70 millilitraa
- Tuoretta inkivääriä (1 cm) - 1 kpl
- Kasviöljy - 17 millilitraa
- Soijakastike - 40 millilitraa
- Pepper musta herneitä - 7 kpl
- Kuivattu korianteri (korianteri) - 1/2 teelusikallista
- Kardemumma - 1/2 teelusikallista
- Seesamiöljy - 20 millilitraa
- Auringonkukkaöljy puhdistettu - 17 millilitraa
- Vehnäjauho - 250 grammaa
- Kuiva nopeasti vaikuttava hiiva - 24 grammaa
- Sianliha - 750 grammaa
- Valkosipuli - 2 hampaat
- Hunaja - 50 grammaa
- Punainen semi-makea viini - 15 millilitraa
- Suolaa - 1/2 teelusikallista
- Zira - 2/3 tl
- Rosemary lehdet - 1/2 teelusikallista
- Vihreä sipuli - 15 grammaa
Ota pieni kulho, sekoita sokeri, hiiva ja lämmin vesi siihen. Jätä se 15 minuuttia. Sitten isoon kulhoon sekoitetaan jauhot, muna, öljy, suola ja hiiva. Mesem taikina kädet kimmoisuutta vasten, peitä se sitten pyyhkeellä ja jätä lämmin paikka jonnekin puoli tuntia. Taikinan tulee kaksinkertaistaa. Nyt mielenkiintoisin - meillä on sianlihaa. Sianliha hienonnettu. Marinadiin sekoitetaan murskattua valkosipulia, raastettua inkivääriä, hunajaa, kasviöljyä, soijakastiketta, viiniä, pippuria, suolaa, seesamiöljyä ja mausteita. Laitoimme hienonnetun lihan marinadiin ja joudumme marinoitua 30-40 minuuttia. Kun sianlihaa marinoituu - paista se paistinpannulla oliiviöljyyn, kunnes keittää. Kun liha on valmis (ruoanlaitto kestää 5 minuuttia), lisää hienonnettu vihreä sipuli. Lisääntynyt taikinan määrä leikataan 12 yhtä suureen osaan, joista kukin rullataan palloon. Rullaamme jokaisen taikinan taikinan kerrokseen, jonka keskelle levitämme täytteen. Me zalepljajem taivaan reunat tai alueet muodostavat pyöreitä rullia. Me peittelemme pannun öljyllä, laita kiinalaiset pullat siihen. Paista 15-20 minuuttia 180 astetta - kunnes kullanruskea. Pullat ovat valmiina! Jäähdytetään ja tarjoillaan. Bon appetit!
Annostelut: 6