- Valkosipuli - 2 hampaat
- Jäädytetty makrilli - 600 Zubchikov
- Kasviöljy - 30 millilitraa
- Sipulit - 2 kpl
- Pippuri ja suola - - Maku
- Riisi - 1 lasi
- Viiniä tai vettä - 100 millilitraa
- Sour Cream - 300 grammaa
- Pakastetut vihannekset - 1 kpl (pakkaus)
1. Puhdista sipuli ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi, sitten läpinäkyvyyteen, säästämme sen lämmitettyyn pannuun kasviöljyllä. Aseta sipulit pannulle. 2. Levitimme vihannesten sekoita sipulien päälle. Tämä seos koostuu makeasta pippurista, kesäkurpitsaa, maissista, porkkanoista sekä vihreistä papuista, vihreistä herneistä ja punaisista papuista. 3. Huolehdi riisin perusteellisesta huuhtelusta, kaada se veteen ja vahva tulipalo asettaa kiehuvan riisin. Kun vesi kiehuu, vähennämme tulen ja kypsennämme vielä kolme minuuttia. Emme salli hitsata riisiä kokonaan. Anna veden valua ja lisätä riisin kasvikset, lisätä hienonnettu valkosipuli ja sekoita se hyvin. 4. Makrillin valmistaminen. Vapautumme kaloja, erittelemme hännän ja pään, leikkaamme ranteet, suolemme suolen. Kalojen leikkaamien viipaleiden paksuus on noin 2-3 senttimetriä, kalojen palaset ovat hyvin pesty ja suolattu. 5. Valmista täyttö. Valkoviiniä tai vettä sekoitetaan smetanaa lisätään maapähkinäpippuria, chiliä ja suolaa. Me sekoitamme kaikki perusteellisesti. Laitoimme vihanneksia vihanneksia, me kaada seos mausteita ja smetanaa. Jätämme kymmenen minuuttia. 6. Aseta leivinpaperi esilämmitettyyn uuniin noin kolmekymmentä minuuttia, tulen tulisi olla keskipitkä. Sitten viemme ulos ja laitetaan levyille.
Annostelut: 8