Winter drink Glintwein - kuuma alkoholipitoinen talvijuoma. Se kuluu suuria määriä juuri silloin, kun se jää kylmälle. Tätä varten viini kuumennetaan mausteilla, mutta ei keitettyä. Käytä kuorittua viiniä välittömästi valmistuksen jälkeen. Ettei voi lämmittää muokattua viiniä - se menettää kokonaan tuon luomasi makujen ja makujen kimppu. Ruokasviiniä on paljon reseptejä. Ehdotan, että mehustettu viini lisätään inkivääriin, kardemummaan ja oranssiin. Se osoittautuu erinomaiseksi maustekastaksi, jonka mielestäni mielellään paljon.
ainesosat:- Viininpunainen puolikuiva 380 ml
- Vesi 60 ml
- Neilikka 5 kpl.
- Pähkinäpennu jauhe 0,2 tl.
- Inkivääri kuivaa 0,5 tl.
- Kardemumma 3 kpl.
- Cinnamon pitää 2 kiinni
- Oranssi 0,5 kpl.
- Sokeria 2 rkl. l.
- Vaihe 1 Voit tehdä punaviiniä appelsiinilla tarvitsemme punaista puolikiiltävää viiniä, vettä, sokeria, appelsiinia, neilikkaita, kardemummia, inkivääriä ja muskottipähkinää, kanelitavaroita.
- Vaihe 2 Lisää kaneli, kardemumma, muskottipähkinä, neilikka, inkivääri veteen.
- Vaihe 3 Pese oranssi, leikkaa viipaleet ja lisää mausteisiin.
- Vaihe 4 Vie seos kiehuvaan ja keitä 2 minuuttia.
- Vaihe 5 Kääntäkää mausteinen kokki mausteista.
- Vaihe 6 Lisää sokeri, sekoita kunnes sokeri liukenee.
- Vaihe 7 Lisää viini.
- Vaihe 8 Kuumenna seos 60-70 ° C: seen. Älä keitä millään tavalla. Tällöin on parempi, ettet menisi pois pannusta lämmityksen aikana.
- Vaihe 9 Kaada viinirypäleitä erikoislasien paksuihin lasisiin, joissa on suuri kahva, lisää muutamia viipaleita oransseja ja tarjoile välittömästi.