Tällä reseptillä on useita tärkeitä etuja. Ensinnäkin se muuttuu tarjotun broilerin fileeksi todellisen itämaisen keittiön herkkyyteen - kuuma, palava, kirkas ja sulava suussa. Toiseksi astia on helppo valmistaa jopa aloittelijalle: kaikki toiminnot kestävät vain muutaman minuutin. Kolmanneksi lautana, jossa on "kana-mauste" - erinomainen kruunuastia ystävälliseen kokoontumiseen tai perhe-iltaan. Yritä nähdä itsesi.
ainesosat:
- Kanafilee (tai muu) - 200 g
- Liitä - 400 g
- Chile - 4 kpl.
- Valkosipuli - 4 keskipitkällä aistinvaraista
- Sokeri - 1 rkl. l.
- Kala kastike - 80 g
- Soijakastike - 20 g
- Oliiviöljy, basilika
Valmistusmenetelmä:
- Voit koristella voit käyttää paitsi klassista pastaa, myös tattari, riisi tai muna. Kypsennä se tarpeellisena seuraavien osuus: per litra vettä - 100 grammaa tuotetta ja 10 grammaa suolaa. Valmista pasta valmiiksi tai kokonaan valmiiksi - maku. Samaan aikaan leikata valmistettu fileetti ohuiksi nauhoiksi
- Jauhota valkosipulia ja chiliä: ne määrittävät astian vakavuuden, joten vaihda haluamasi mittasuhteet. Siemenet pippurissa lisää katkeruutta - jos haluat vähentää sitä, älä lisää niitä lihaan
- Lämmitä öljyä paksuseinäisessä paistinpannussa tai wokissa ja paisteta fileet. Valmista lihaa pieniin osiin levittämällä levyä - niin että nauhat ovat rapeita oikealla tasolla
- Paistettuja fileitä panna uudelleen paistinpannulle, lisätään chiliä, valkosipulia ja sokeria sekoittaen massaa jokaisen ainesosan jälkeen
- Kaada sitten kastikkeet - soija ja kala. Jos kalaa ei ole, voit käyttää vain soijaa. Lisää aiemmin rypistyneet basilikaiset lehdet käsin. Älä käytä veistä - se vähentää mausteista kasviperäistä makua
- Aseta tahna levylle, pistä lihaa chiliä ja koristele tuoretta basilikaa ja koko pippurinkkuja