Pannukakku ja sienen täyttö Odottavat vieraat aina ajattelevat, mikä yllättäisi heitä ja tekisi heistä onnelliseksi. Tämä piirakka on loistava idea suurelle yritykselle. Herkkää juustoa herkkusieniä sisältävät pannukakut - erittäin maukkaita ja tyydyttäviä! Jopa vieläkin juhlava ja epätavallinen vaihtoehto, voit valmistaa pannukakkuja pinaatti. Tuloksena saat kirkkaan, mutta hyödyllisen, vihreän piirakan!
ainesosat:- Maito 1 l
- Kananmunat 4 kpl.
- Jauhot, vehnä 350 g
- Auringonkukkaöljy 10 ml
- Kermajuusto 400 g
- Herkkusienet 800 g
- Suolaa 4 tl.
- Curry 4 tl.
- Sour cream 200 g
- Vaihe 1 Pie tarvitsee: maitoa, munia, jauhoja, auringonkukkaöljyä tai oliiviöljyä, sulatettua juustoa, sieniä, mausteita ja smetanaa.
- Vaihe 2 Puhdista sienet hienosti.
- Vaihe 3 Paistetaan sieniä suolalla ja curryilla, kunnes keitetyt, pistä hapankermaa. Jätämme jäähtyä.
- Vaihe 4 Sammuta munat.
- Vaihe 5 Kaada maitoa.
- Vaihe 6 Sitten seulotaan hieman jauhoja sekoittaen taikinaa.
- Vaihe 7 Lisää maitoa ja jauhot vuorotellen, kunnes saadaan homogeeninen neste-testi.
- Vaihe 8 Voitele lämmitetty pannu puolikkaalla sipulia, jonka esipumput auringonkukkaöljyyn.
- Vaihe 9 Paista ohut pannukakut tavalliseen tapaan. Näistä ainesosista ne ovat noin 20 kappaletta.
- Vaihe 10 Kerää vielä kakku. Levitämme pannukakkua sulatetun juuston kanssa, levitä sieniä ja peitä pannukakku. Teemme tämän kaikkien pannukakkujen kanssa, kunnes täyttö loppuu.
- Vaihe 11 Lomakakku on valmis. Bon appetit!