Viinistä omenoilta kotona: yksinkertaisia ​​askel askeleelta

Kesällä ja syksyllä sadonkorjuun omenat putoavat käsiin. Missä laittaa niin suuri määrä hedelmiä, kun hilloa kypsennetään, keitetyt ruukkuja ja paistetaan kymmeniä piiraita? Apuun tulee kevyesti kuohuviiniä omenoista. Valmistelu kotona on yksinkertainen. Jos noudatat kaikkia teknisiä vaiheita oikein, saat lopulta herkullisen kevyen kultaisen värisävyn, jossa on huomaamaton aromi.

Makea viini omenoilta kotona - yksinkertainen resepti

Herkullista kotitekoista juomaa saadaan mistä tahansa sokerista, joka kasvaa teoksessa. Ainoa edellytys - hedelmät, jotka on tarkoitettu kotona keitetyistä omenoista, on oltava kypsiä ja erittäin mehukas. Sokerin avulla voit säätää viinin makua. Jos lisäät tavallisen hinnan, viini on puolikuiva, jos kaksinkertainen annos, sitten juoma on kuiva.

Alkoholijuomien tärkeät ainesosat omenoista:

• omenat 20 kg;
• sokeri 150-400 grammaa litrassa mehua;
• puhdas pullo.

Vaiheittainen resepti viiniä omenoista kotona:

1. On tarpeen kerätä oikea määrä hedelmiä. Älä pese niitä, koska bakteerit elävät iholla, jotka ovat välttämättömiä fermentaatiolle. Jos hedelmät ovat hyvin likainen, voit pyyhkiä ne kevyesti kuivalla rievulla. Hedelmät on leikattava pieniksi paloiksi.

2. Ohita hedelmät yhdistelmän tai juicer avulla. Se osoittautuu omena-sekoitus vaahtoa, samanlainen kuin perunamuusia.

3. Kaada kaikki pulloon ja täytä se 4/5 kokonaistilavuudesta. Makuun lisätään 1 kilogramma sokeria ja kansi kumikäsineen (yksi sormi on lävistettävä neulalla). Kulje viiniä useita viikkoja lämmin lämpötila 20-22 astetta. Pulloihin sopivaksi voit kirjoittaa fermentoinnin alkamispäivän.

4. Kun käsine on turvonnut, koko seos on kiristettävä. Ja omenaviini takaisin lähettääksesi puhtaan pullon. Lisää siihen vielä 1,5 kilogrammaa sokeria.

5. Täytä pullon yläosa viinillä ja peitä se tiiviisti kannella. Täyteen kypsytykseen laitetaan pullo viileään paikkaan (10-16 astetta). Käymisaika on 30-60 päivää.

Viinistä omenoilta, joissa ei ole hiivaa kotona, on valmis!

Yksinkertainen askel askeleelta resepti viinin valmistamiseen omenoilta kotona

Tuoksuva juoma meripihkanväristä, jolla on miellyttävä kalasäde ja makea tuoksu. Monet ihmiset eivät osaa tuoksuva viiniä omenoista kotona. Ja se on melko yksinkertainen. Alueen vahvuus on 10-12 astetta ja sen säilyvyysaika voi kestää 3 vuotta.

Tuotteet ja materiaalit yksinkertaiseen viinin resepti omenat:

• omenat 10 kg;
• Sokeri (per litra mehua 200-400 grammaa);
• pullo;
• lääketieteellinen dropper;
• jokainen pankki vedellä.

Asennustuotteen vaiheittainen valmistelu omenoista:

1. Kerää tarvittava määrä hedelmiä.
2. Hedelmät ladataan juicerille ja selviävät mehun kattilassa tai suurella kapasiteetilla.
3. Anna mehua kaada 2-3 tuntia ja poista paksu vaahto lusikalla.
4. Lisää 1,5 kg rakeista sokeria.
5. Jätä infusoimaan päällystettyä sideharsoa 2-3 päivän ajan.
6. Jonkin ajan kuluttua kaada seos puhtaisiin pulloihin, ei päästä kaulaan ja sulje kansi tiukasti.
7. Aseta lääkeputki lähelle reunaa pullon kannessa. Toinen pää on leikattu ja laskettu vesipulloon.
8. On välttämätöntä odottaa 40-45 päivää, jotta tuote kypsyy.
9. Käymisprosessi on lähes täydellinen. Vedetään vain sedimentti.
10. Muutamaa päivää myöhemmin viinin pitäisi kirkastaa.
11. Tämän yksinkertaisen askel-askeleen reseptiä omenien viiniä varten voit viettää vieraitasi ja rakkaitaan ihastuttavalla juomalla.

Kotitekoinen viini omenoista, joissa musta graniitti - herkullinen resepti

Sen maku ominaisuuksia, tämä kotitekoinen viini omenien kanssa Chokeberry on hyvin samanlainen kuin rypäleen viiniä. Jos annat sen ystävillesi, niin kaikki eivät pysty määrittämään, miltä se todella toteutettiin. Chokeberry viinin valmistukseen olisi kerättävä hyvin kypsä ja jopa hieman ylikylläinen. Näissä marjoissa vallitsee luonnostaan ​​sitkeys. Ja tämän menetelmän avulla valmistettu viini on melko kovaa. On myös tarpeen tarkkailla mittasuhteita 2: 1.

Tarvittavat tuotteet ja kontit viinin valmistamiseksi omenoista, joissa on musta graniitti:

• omenat 5 kg;
• chokeberry 10 kg;
• vesi 3 l;
• pullo.

Yksinkertainen resepti viinin valmistamiseen omenoilta ja mustasta graniitista kotona:

1. Hedelmät pestään ja leikataan, leikkaa ydin. Marjat huuhtele vain.
2. Ohita ruokaa lihamyllyn läpi puristamalla mehu niistä.
3. Laita koko seos valmiiksi valmistettuun puhtaaseen pulloon ja peitä kaula kumihansikkaalla.
4. Sen varmistamiseksi, että viini ei ole liian kastettu, on suositeltavaa laimentaa se 3 litralla juomavettä.
5. Kuivan viinin saamiseksi lisätään 3 kg sokeria tähän seokseen.
6. Ennen ensimmäistä siirtoa marjan tulee olla noin 3 kuukautta.
7. Tämän ajanjakson jälkeen kaadetaan viini puhtaaseen pulloon ja vaatia muutama viikko.

Kirjaimellisesti kuukaudessa voit käyttää kermavaahtoa omenoista, joissa on mustia hedelmiä, jotka on valmistettu yksinkertaisesta reseptistä.

Helppo resepti omenaviiniä varten hunajan kanssa kotona

Se ei ole vain tuoksuva, vaan myös terveellinen juoma. Koska käymisprosessissa kaikki vitamiinit ja hyödylliset elementit elimistölle säilyvät. Hunajaisen omenaviinin resepti ei vaadi erityisiä kuluja. Paras viini syntyy syksyn omenan sadosta. Väri voi vaihdella lajikkeen mukaan. Vaaleanpunaisista hedelmistä tulee samanlainen juoma, valkoisesta täytteestä viinin väri muuttuu kellertävämmäksi. Honey voi olla mikä tahansa.

Omena-hunajaviiniin tarvittavat ainesosat:

• omenat 10 kg;
• hunaja 300 g per litra mehua.

Vaiheittainen valmistelu omenoiden ja hunajan viinistä kotona:

1. Älä puhdista hedelmiä, leikkaa ne palasiksi ja leikkaa ydin.
2. Lähetä muutama kiloa hedelmää ruokaprosessoriin ja purista mehua.
3. Peitä kattila mehun kanssa sideharsoilla ja jätä pimeässä paikassa 3-4 päivää. Tänä aikana on tarpeen poistaa pilvinen kerros pinnalta.
4. Kaada 2-2,5 litraa hunajaa kattilaan mehu.
5. Kaada sisältö pulloihin ja peitä kumi käsine.
6. Lähetä seos viileään paikkaan 55-60 päivää.
7. Viivytyksen jälkeen kaadetaan viini ja kaada se uuteen pulloon.
8. Juomaa on annettava 30 päivän ajan. Jaa tämä yksinkertainen resepti omenaviiniin hunajaa ystäviesi ja perheesi kanssa!

Kuivattu viini omenoilta, joissa on viinihiivaa - vuoropohjainen tekniikka ammattilaisilta

Kotitekoista alkoholijuomaa pitäisi valmistaa vain kypsistä hedelmistä. Lisäelementteinä voi toimia hunaja, sitruuna, kaneli, muskottipähkinä, vodka ja jopa viinihiiva. Se on viinihiivan kanssa, että omenoiden viini hankkii hyvää ja kallista viiniä.

Tarvittavat valmisteet viinin valmistukseen omenoista, jotka sisältävät viinihiivaa:

• omenat 10 kg;
• sokeri 3 kg;
• viinihiiva 4-5 rkl;
• sitruuna 3-4 kpl.

Kuinka keittää omenaviiniä viinihiivaa kotona:

1. Hedelmät on leikattava palasiksi ja leikattava niistä ydin.
2. Kun kuumaa vettä, kaada hedelmät ja laittaa kaiken alle lehdistön. Hedelmät tulisi infusoida 5-6 vuorokautta.
3. Muutaman päivän kuluessa omenat muuttuvat perunoiksi. Lisää seokseen 3 kg sokeria, 4-5 rkl. lusikat hiivaa.
4. Sitruuna pestään hyvin, puristetaan mehu ja lisätään hedelmiä, puuroa ja hunajaa.
5. Sekoita hyvin ja kaada pulloihin. Yläpää kumihansikkaalla.
6. Fermentaatiota varten lähetetään seos kylmään paikkaan 25-30 päivää. Aromaattisen viinin valmistuksen tekniikka omenoiden kanssa viinihiivaa ei vaadi erityisiä kuluja, mutta juomalla ulos on mauton jalo ja eliitin viini.