Mansikka kissel

Poista puolen kalkin kuori. Kiehauta vettä sokerilla, lähetä siellä mansikoita, kuoria ja ainesosia:

• Mansikat - 500 grammaa
• Vesi - 2 litraa
• Perunatärkkelys - 3 kr. lusikat
• Sokeri - 6 Art. lusikat
• Kalkki - 1/2 osaa (kalkki ei ole aina käsillä - se on mahdollista ilman sitä)
• Vanilla pod - 1/2 kappaletta

ohjeet

Poista puolen kalkin kuori. Kiehauta vesi sokerilla, lähetä siellä mansikoita, sekoita ja puoli vaniljakuppia. Samanaikaisesti kylmän veden lasissa me kasvatetaan tärkkelystä. Kun meidän mansikkasekoittumme kiehuu, päästään siitä ulos ja marjoista. Kaadetaan kompostiin tärkkelysseos. Kiehauta kiehuvaksi ja poista kuumuudesta. Otetaan vaniljakuppi ja hävitään se. Itse asiassa mansikkahyytelö on valmis - se jää vain kaataa ja palvella :)

Annokset: 4-5