- Oliiviöljy - 70 millilitraa
- Kaali - 400 grammaa
- Courgettes - 500 grammaa
- Sipuli - 1 osa
- Porkkanaa - 100 grammaa
- Punajuomat tomaatit - 500 grammaa
- Valkosipuli - 3 hammasta
- Tilli - 30 grammaa
- Suola - - Maku
Otetaan paksumainen pannu ja lämmitetään se oliiviöljyllä. Sitten asetetaan hienonnettu kaali kattilassa. Kahden minuutin kuluttua lisätään kaaliin kuutioitua squashia. Sytyttää pieni tulipalo. Toisessa pannussa teemme paistettua raastettua porkkanaa ja hienonnettua sipulia suurella raastimella. Kun kaali ja kesäkurpitsa ovat lähes valmiita (ja tämä on noin 10-15 minuutin kuluttua sammumisen alusta), lisäämme tomaatteja tai tomaattipastaa leikattuna pieniksi ruukuiksi kattilaan. Se sekoitetaan hyvin. 5 minuuttia tomaattikastiketta kesäkurpitsoilla tomaattikastikkeessa, lisää hienonnettu valkosipuli, paistetut sipulit ja porkkanat paistinpannuun. Sekoita. Lopuksi ripottele valmis lehmä hienonnettuihin yrtteihin, poista kuumuudesta ja peitä kansi - anna seistä noin 5 minuuttia. Sitten pussista voidaan paloitella kurpitsaa.
Tarjoa: 4