Juustoreita aprikooseilla Juustot ovat yhteinen ruokala ukrainalaiseen ja venäläiseen ruokaan. On olemassa monia lajikkeita syrnikov: rusinoita, omenoita, kuivattuja aprikooseja, porkkanoita, unikoita, pähkinöitä. Tämä resepti on salainen. Näiden juustokakkujen valmistukseen ei käytetä jauhoja lainkaan. Ja leikkaamalla juusto, löydät miellyttävä yllätys muodossa mehukas puolikkaat aprikoosi.
ainesosat:- Kananmunat 2 kpl.
- Jauhot manna 5 rkl. l.
- Curd 400g
- Sokeri, vanilja 15 g
- Aprikoosit 500g
- Auringonkukkaöljy 30 ml
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Vaihe 1 Salaisen kakun salaattien valmistukseen tarvitsemme vaniljakermaa, puolanlihaa, raejuustoa, suolaa, munia, aprikooseja.
- Vaihe 2 Jauheliha jauhetaan, lisätään suolaa, vaniljakermaa, munia, murskaa.
- Vaihe 3 Sekoita taikina lusikalla.
- Vaihe 4 Paistinpannussa lämmitä 1 rkl. l. kasviöljyä. Lusikka hieman leipää. Yli puolet aprikoosi.
- Vaihe 5 Kun syrjäkaapit paistetaan toiselta puolelta, laita tomaattikastike aprikooseihin.
- Vaihe 6 Paista juustokakut toiselle puolelle, kunnes olet valmis.