Plus, ja voit täyttää nämä ruokia millä tahansa sekoituksella: majoneesi, etikka tai kasviöljy.
Tänään esittelemme teidän huomionne useita salaatteja, joiden perusta on katkaravut, joita täydentävät muut ainesosat.
Caesar katkaravun kanssa
Tarvitset:
- merenelävät - 1 kg
- vihreää salaattia
- kirsikkatomaatteja
- kova juusto - 100 g
- valkoinen leipä - muutama viipale
- valkosipuli - 1 neilikka
- kasviöljyä
- munat - 3 kpl.
- sitruunamehu - 2 rkl. l.
- sinappi - 1 tl.
- oliiviöljy - 100 ml
- suolaa ja pippuria
Aloittaminen
- Leikkaa leipä laajaan kaistaleeseen tai neliöön ja laita ne uuniin lyhyen ajan kuivua varten
- Kuivaa leipää krakkauksiksi, kaada kasviöljy paistinpannuun ja laita siivu valkosipuli, leikattu puoliksi. Kun öljy alkaa sytyttää, poista valkosipuli ja paista keksejä ohutkuoriin
- Salaatin lehdet pestään ja kuivataan. Katkarapuja keitetään ja kuoritaan kuoresta. Tomaatit leikataan puoliksi
- Aloitetaan salaattikastike. Vihreät lehdet ovat repeytyneet ja tasaisesti lautasen pohjalle. Levitä sitten tomaatit, ja niitä - katkarapuja.
- Valmista erityinen seos täyttämään salaatti. Keitetyt munat on jaettu keltuviin ja proteiineihin. Keltarahat jauhettiin haarukalla, johon on sekoitettu sitruunamehua, sinappi ja valkosipulin kynsi. Lisää suolaa ja pippuria
- Kyllättele salaattia kastikkeella. Top spread krakkauskoneet ja ripottele juustoraastetta.
Salaatti tomaattien kanssa
- Tämä on herkullinen salaatti, joka ei ole vain ravitseva, vaan myös nopeasti valmistettu.
ainesosat:
- katkarapuja - 100 g
- tomaatit - 3 kpl.
- valkosipuli - 1 neilikka
- oliiviöljy - 2 rkl. l.
- hunaja - 1 tl.
- sitruunamehu - 1 rkl. l.
- kaikki vihannekset
- suolaa ja pippuria maistelemaan
Ainekset sekoitetaan
- Esikypsennetty katkarapu on puhdistettava. Tomaatteja ja leikattuja viipaleita.
- Valmistamme huoltoaseman. Vihreät (on parempi ottaa persiljaa) ja leikata. Valkosipulia on kolme ja sekoitetaan puoleen persiljaa. Lisää hunajaa, sitruunamehua ja vähän oliiviöljyä. Suolaa ja pippuria ja sekoita perusteellisesti.
- Teemme salaattia: ensimmäinen salaatin lehtiä, heille katkarapuja ja tomaatteja. Kaada kaikki kastike ja ripottele hieman hienonnettua persiljaa.
Salaatti avokadoilla
Tämä katkaravasalaatti on erittäin eksoottinen ja pystyy ottamaan arvokkaan paikan juhlatilastasi.
Tarvitaan seuraavia tuotteita:
- avokado - 3 kpl.
- katkarapuja - 400 g
- kaviaaria - 4 rkl. l.
- sitruunamehu - 1 rkl. l.
- kasviöljyä
- suolaa ja pippuria maistelemaan
- muutama viipaloitu sitruuna ja oksia vihreää koristelua varten
Aloitetaan ruoanlaitto:
- Aloitamme tankkaamalla. Hänelle, sinun täytyy sekoittaa sitruunamehua oliiviöljy suhteessa 1: 3 ja lisää suolaa ja pippuria.
- Avokado kuorta ja poista kivi. Leikkaa hedelmät paremmin lusikalla saadaksesi pallomaiset palat. Katkarapuja vähän kiehua ja puhdistaa kuori. On parempi ottaa pieniä mereneläviä, jotta niitä ei tarvitse leikata.
- Otamme syvän salaattikulhon ja levitämme sen pohja katkarapuja avokadoilla, päälle laitamme rkl kaviaaria ja kaada se kastikkeella. Ylhäältä voit laittaa pari raapia tilliä ja siivu sitruunaa.