- Vesi on lämmin - 250 grammaa
- Sokeri - 1 Art. lusikallinen
- Hiiva kuiva - 1,5 tl
- Jauhot - 2 kuppia
- Herneet - 1 lasi
- Polttimo - 1 kpl
- Soda - 1/2 teelusikallista
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
Hiivaa kasvatetaan lämpimässä vedessä, me lisäämme suolaa ja sokeria. Jätä lämmin paikka 15 minuuttia. Lisää jauhot, sekoita ja jätä lämmin tunti. Sillä välin valmistele täyttö. Herneet on keitetyt, kunnes valmis ja murskattu tehosekoittimella tai lihamyllyllä. Sipuli hieroa pienellä raastimella. Sekoita hienonnetut herneet, sipulit, sooda. Maku ja paprika. Kun taikina on sopiva, muodostavat piirakat. Tätä varten puristamme taikinan, rullamme sen tasaiseen kakkuin, asetetaan kakku täytteeksi kakkuun ja sammutetaan patty kuten kuvassa näkyy. Levitämme patties leivinpaperiin, rasvaisella kasviöljyllä. Myös piirakat öljytään. Asemoimme uuniin, kuumennetaan 200 asteeseen ja leivotaan 15-20 minuuttia, kunnes testi on valmis. Piirakat herneet valmiina! Bon-ruokahalua.
Annostelut: 6