Classic mustikka hilloa - askel askeleelta resepti
Kaikki tämän reseptin viehätys on se, että se keitetään vain 5 minuuttia. Tosi, se kestää paljon kauemmin valmistella ja lajitella marjoja, mutta tämän herkullisuuden maku on sen arvoista.
Tarvittavat ainesosat:
- mustikoita - 1 kg
- sokeri - 700 g.
Vaiheittainen ohje:
- Ensimmäinen vaihe on pisin. Ennen kuin aloitat ruoanlaitto, sinun on huuhdeltava, kuivaa ja kuorattava kaikki marjat.
- Seuraavassa vaiheessa valmistetut mustikat sijoitetaan altaaseen ja peitetään sokerilla. Tässä muodossa ne on jätettävä neljä tuntia, jotta ne voivat aloittaa mehun.
- 4 tunnin kuluttua laita pelletti palamaan, kiehuudu ja keitä viisi minuuttia.
- Me kaadetaan kuiville astioille ja rullataan niitä.
Mustikka hilloa rommi - askel askeleelta resepti
Tarjoamme huomiota mustikoiden hilloketjulla aikuisille. Miksi aikuisille? Koska alkoholi lisätään hilloon. Totta, hyvin vaatimattomissa määrissä, mutta silti se on läsnä. Muista yrittää tehdä ainakin yksi purkki tämän hillon ja et tule katumaan sitä.
Tarvittavat ainesosat:
- mustikoita - 1 kg
- rommi - 2 rkl. l.
- sokeri - 300 g.
- vettä - 2 rkl. l.
Vaiheittainen ohje:
- Tuoreet marjat, kuivatut ja lajitellut.
Tärkeää! Tätä reseptiä varten on käytettävä yksinomaan kypsiä ja mehukkaita marjoja, muuten hillon maku heikentyy.
- Kaada mustikoita pannuun, lisää vettä ja hieman hillitä marjoja, joten he antavat mehun.
- Kytke minimi tulipalo päälle ja kypsykää mustikoita pehmeään tilaan sekoittaen jatkuvasti.
- Kun marjat pehmeät, voit lisätä hieman sokeria. Nukkumisen pitäisi olla pieniä osia, jottei keskeyttää kiehumisprosessia.
- Kun kaikki sokeri on kattilassa, kypsennä hillo vielä 5-7 minuuttia ja lisää rommi, poista se välittömästi tulesta.
- Suoraan kiehuva, mustikkahillo kaadetaan tölkkeihin ja kääritään ylös. Sitten astioita asetetaan ylösalaisin ja peitetään jotain lämpimällä.
Mustikka hilloa ilman ruoanlaittoa - askel askeleelta resepti
Aikaisemmat kaksi reseptiä ovat erittäin nopeita valmistautua, mutta jokaisella on tällaisia hetkiä, että ei ole yksinkertaisesti halua pysyä liesi ja sekaisin auringonlaskun kanssa. Tämän reseptin avulla voit valmistaa mustikkahilloa muutamassa minuutissa ja ilman lämpökäsittelyä. Lisäksi hoitohenkilökunta voi syödä tällaista hoitoa. Totta, vain hyvin pienissä osissa.
Tarvittavat ainesosat:
- mustikoita - 1 kg
- sokeri - 800 g.
Vaiheittainen ohje:
- On heti mainittava, että jos haluat, voit ottaa enemmän sokeria. Suurin kilogrammasta mustikoita otetaan 2 kilogrammaa sokeria. Tämä resepti käyttää vain 800 grammaa, koska haluamme saada tuoksun luonnollisen maun.
- Pese ja poimi marjoja. Valitse erittäin huolellisesti paras ja kypsiä. Vältä pilaantuneiden marjojen saamista, koska ne voivat lyhentää hillon varastointiaikaa.
- Valitut mustikat on murskattava. Tule tähän tarkoitukseen pitkään unohdettuun lihamyllyyn. Blender on varmasti erittäin kätevä laite, mutta se muuttuu mustikoiksi homogeeniseksi soseeksi, mutta emme tarvitse sitä.
- Me kierrämme mustikka lihamyllyyn kulhoon ja peitetään sokerilla. Sekoitetaan perusteellisesti. Tukos itse on melkein valmis.
- Nyt huomio! Jotta mustikkahillo olisi tällaisessa luonnollisessa muodossa, joka on varastoitava niin pitkään kuin mahdollista, se on sijoitettava vain steriloituneisiin purkkeihin ja peitetty kannilla, jotka ennen sitä täytyy kiehua. Helpoin tapa steriloida tölkit on pitää ne kiehuvan vedenkeitin höyryä muutaman minuutin ajan.