- voita - 1 kuppi
- sokeri - 3/4 lasia
- vaniljanuute - 1 tl
- suola - 1 hyppysellinen
- muna - 1 kpl
- leivinjauhe - 1 tl
- jauhot - 2 kuppia
- Voin kermalle - 1 kuppi
- sokeri - 3 kohdetta. lusikat
- vahva kahvi - 1/2 cup
- Yläkerrokselle: suklaalastut - 3/4 lasia
- voi - 2 tuotetta. lusikat
- mantelit tai pekaanipähkinät - 180 grammaa
1. Keitä leivonnaisen taikina. Voittaa voita ja sokeria sekoittimella. Lisää sitten vanilja, suola, muna ja leivinjauhe ja sitten jauhot. Aloita 2 lasillista jauhoja ja lisää tarvittaessa. Vaivaa taikina pari minuuttia. 2. Roll taikina jauhota kostealla pinnalla, jonka paksuus on noin 3-6 mm ja leikattu ympyröiksi, joiden läpimitta on 5 cm. Paista uunissa 175 asteessa 10-15 minuutin ajan, mutta älä anna maksa muuttua ruskeaksi. Sen pitäisi olla kermanvärinen. 3. Valmistele kerma laittamalla öljy kulhoon ja pehmentämään sitä. Lisää vähitellen sokeria ja kahvia ja voittaa. Vahvaa kahvia saa 2 täyttä rkl instant kahvia ja 1/2 kuppi kuumaa vettä. 4. Anna paistettua maksaa hieman viileä ja laita keitetyn kerman pää, noin 1 tl per keksi. Laita sitten jääkaappi tai pakastin, kunnes kerma on jähmettynyt. 5. Sulata suklaapalat yhdessä voin kanssa, sekoita, anna seoksen jäähtyä hieman ja laittaa se päälle mokka-kerman päälle. Koristele manteleista tai pekaanista ylhäältä.
Tarjoa: 36